[分享] 华国饭店自助式婚宴经历分享

楼主: starpeyyg (我是佩姬)   2015-05-18 11:46:37
文长,内含抱怨文:
我是2014/12/28在华国饭店举行归宁午宴的新娘,原本不想把负面不好的心情PO来,
但经过多个月的思考,就算不好经验也要提出给其他学妹们参考,
因为我也是因为学姊们的分享,让婚礼顺利圆满,所以更应该提出经历。
大约在2014/2月确定结婚日子,因为我不想订婚,想把婚礼办在一起,
但我又想办自助式,所以就分开12/27结婚(男方亲友)、12/28归宁(女方亲友)。
三月初在被打枪很多家之后,终于找上了华国饭店,看了场地、确定桌数,
一个礼拜内就下订5万元订金,签约内容包含预计21桌,预备2桌,
最多23桌的自助式婚宴、赠一晚住宿(ORDER12/28晚上住),
从签约后开始一直到10月都没有人连络我,我主动联系之后,
才发现之前婚宴业务A已经离职,之后由B业务处理我的事情,
10月中确定订了费用以及菜色,12月初B业务联系我,
在婚期一周前需要给予确认桌数数量,饭店会制作桌位图及桌卡,
12月去了两次,确认动线、投影机位置、桌位图。
我订的是2楼帝国会馆,帝国的场地是L型,新娘休息室原本告诉我设置
在最尾端的包厢部分,但在一周前业务B打电话跟我说,因为我的桌数到23桌
(还是总桌数范围内),为了让宾客可以坐的更舒服,建议更改我的新娘化妆室到9楼,
把后面的空间挪出来摆放宾客桌子,我接受了这样的建议,因为饭店应该最熟悉场地规划
但12/28发生了问题,让整个炸怒!!!!!!
发生一:早上九点到饭店要梳化,饭店竟然不是准备房间给我,
而是一个类似VIP的包厢,对面是健身房,厕所在包厢外面,
故厕所也有其他课人或者工作人员使用,包厢没有可以锁的门,
电梯只有到8楼,上9楼只要走楼梯,光想到我要穿礼服跟高跟鞋爬一层楼去换衣
服,就想昏倒。
结果一:在我强烈要求下,10点饭店终于准备好一个在七楼蜜月套房给我梳化与休息,
至少门可以锁,房间内也有厕所,电梯出来走几步就可以抵达。
发生二:在当天11点,业务B拿桌位图到房间跟我说明,因为桌子摆放关系,所以原本担心
坐不舒服的部分,还是会发生,希望我能够谅解。
结果二:12点开席,11点来告诉我这个,我根本没有选择的权利,
所以只好这样照计画进行。婚宴结束后,爸妈还一一跟宾客道歉,
因为那一区块都是长辈与爸爸妈妈的同事,位子有多小,因为是自助式,
宾客需要到餐区取餐,但站起来,需要注意,隔壁桌的宾客需要相互调整才能站起来。
发生三:11点半桌位卡还没有摆放完成,更应该说桌子还没有摆放完成
结果三:虽然有安排招待人员,因为桌卡未完成,只好叫老公一起下去协助接待宾客,
不然大家都卡在入口处,找不到位子。
发生四:进场后,舞台区有一投影机,照理说在进场后,应该就要把投影机盖起来或者关
掉,因机器直射在舞台上,但现场工作人员都没发现这问题。
结果四:还好来参加的宾客有发现,找了东西把机器遮起来,不然眼睛已经快要瞎了。
发生五:这点是现场宾客事后反应给我的问题,因为现场工作人员数量不足,索取汤匙一
支要追讨3次。
针对这些事情,我有跟业务B提起,我会填写客诉信箱,并非要找麻烦,只是希望能够更
好,让之后的新人不会遇到这些莫名其妙的问题,让大家的婚礼可以更顺利进行,在
12/29早上,业务B立刻陪同经理与副理听取我们的意见与客诉事情,并承诺要再请我们一
桌,赔上敬意,后来找了男女方的爸爸妈妈跟朋友,一起再度去华国饭店接受此桌招待菜
肴。
建议:
1 如果有想要办自助式餐点,华国菜色不错(因为结束后,饭店有留菜,
给新人带走,所以我们在婚宴结束后有吃到部分)
2. 帝国会馆的场地,大约12-15桌比较刚好,桌数太多,宾客取餐困难。
作者: seagreen2005 (对的时间,对的人。)   2015-05-18 15:24:00
感谢分享,之前婚宴本来也预定在华国,可是饭店装修所以主动退订,虽然有赔款,可是当下也吓到orz

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com