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宴客餐厅是在婚前一年就下订完成。大约在婚前一个半月订席公关玉涵就主动与我们联络
基本上菜色完全按照去年下订时谈订的菜色,仅修改糯米饭及小西点
当天的宾客对于菜色部分都赞誉有加,这部分让我大吃一惊(原本对于晶宴的菜色真的没
什么信心)
当天菜色如下:(55桌且为102年所谈定的菜色)
明炉烧鸭、三丝蜇皮
凯萨燻鸡、川香牛腱
花好月全圆
宫廷花雕虾
鱼翅津白全鸡
黑椒羊肋骨
清蒸水上鲜(鲈斑)
烤方白果蹄筋
樱花虾糯米饭
干贝银可扒时蔬
蜜汁叉烧酥
芋香西米露
合时鲜水果
大约婚前1个月左右,逸敏就主动与我们联络
我跟老公基本上都是龟毛讲求细节的人,一场婚礼办下来,很难每件事都能让我们一次满
意
当我提出疑问时,逸敏总是能在第一时间解决
因为我本身极为低调,平常参加婚礼时最讨厌被叫上台,每当被点到名时,总会莫名的心
烦
所以在规划自己的婚礼流程时,特别跟逸敏强调‘送捧花时绝对不请好姊妹上台’
这部分逸敏安排的非常的棒,让我的好姊妹收到捧花的那刻,只有满满的感动而没有尴尬
婚礼的过程总是混乱,尤其是多桌数的我们
逸敏在每个细节都安排得很恰当,让我当天非常享受当新娘的快乐
基本上只要是讨论过程中有提到的小细节,逸敏都一一记住并仔细处理
主持人维珊也非常棒,整个流程的掌控非常的好
长辈不按牌理出牌,与原订流程有不一样的地方,一定会一一跟新郎确认
对于临时状况也是临为不乱的处理
另外,我们放弃婚纱Slide Show改成婚宴小管家,这个也是非常值得的
当天的小管家(很抱歉忘记她的名字)非常尽责,不时帮忙找新郎及婚礼摄影师,满足新娘
当天的所有需求
坦白说,一开始选择晶宴只是因为我们找不到较大场地的宴客地点
对于晶宴的婚礼企划及菜色完全不抱任何信心
甚至曾经想过自己请主持人来主持…
后来因为预算及喜欢的主持人已无档期而作罢
婚礼结束后,反而庆幸没有另外请主持人(钱省下来是对的)
非常谢谢逸敏、维珊以及小管家,让我们有个美好的婚宴!!!