同步发表在verywedding
http://ppt.cc/9Uhy
终于完全的毕业了...
之前连续办了两场婚礼
分别是在台北香格里拉远东国际大饭店
以及台北喜来登大饭店
有一些分享和抱怨想要写出来
(以下抱怨比较长...OTZ)
也让未来有需要在这两个地方办婚宴的新人们参考一下
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首先我们在远东饭店办了一场只给亲戚的婚宴
跟我们接洽的业务是Alicia
一开始就觉得她的态度超好
从规画婚礼到婚宴结束
都给我们很多帮忙
我们没想到的部分也会亲切的提示我们
应变速度非常快
当天带领我们的婚礼主管也非常专业!
这场婚礼顺畅到一个不可思议的地步
然后就完美的结束了...
远东的服务真的是没话说的好
所有的亲戚都很满意她们的服务
就因为实在是好到没话说
所以反而不知道该写什么了OTZ
只能说Alicia我爱妳!!
这场能如此顺利成功都是因为有妳在~
感谢妳这么的替我们着想与细心QQ
很多小地方多亏有你的叮咛
才会这么成功
亲戚和朋友们都超开心
能办一场让父母和亲戚们
都满意无抱怨的婚宴
说真的不是件容易的事情
但是在Alicia的细心带领之下
我们成功了!
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一个月之后,我们在喜来登办了第二场的喜宴
是专门宴请朋友的
本来想说凭借著上一场婚宴的经验
这次一定也可以顺利的结束
哪知道这才是惨剧的开始......
让我们对这家五星级饭店的印象大打折扣
1.业务经常找不到人
首先...跟我们接触的业务
不知为何经常休假
很多次写信和打电话过去都说休假不在
但是他们业务承接上又有问题
没有办法由代班人员处理
然后有些事情还是得等她回应才能处理
我们这边就会Delay很多事情
2.不贴心
打从一开始我们的婚宴
就不打算用XX府喜宴这个标题
不想要出现这个字眼
结果当天排演的时候
在现场看到一堆的XX府喜宴
真的是感到绝望...
我哪知道妳们会在哪边出现XX府喜宴的字啊!
每个都需要我说要改掉吗?
在我说出要改掉第一个XX府喜宴时
业务不能提醒一下还有很多其他地方
也会出现这个字眼吗?
让人感觉超不贴心
这点在下面还会有延续...
3.电子看板的修改
之前跟业务有特别交待
我们想把电子看板的字
改成宅腐之宴&小名
而不是用一般的XX府喜宴&本名
业务说这个可以随时改没问题
甚至当天突然想改掉也OK
也说字可以随我们选,没有限制
我们就说到时候
想改成宅腐之宴&小名
业务就说好 到时候再通知她就可以了
可是星期四
我们交出桌牌和座位表的时候
忘了再次确认电子看板的更换内容
到星期六早上才想起了这件事情
但因为之前小姐有说随时可以更改
所以我们婚宴早上当天很放心的打电话
请他们修改电子看板的部分
结果才知道我们的业务
当天竟然请假...傻眼
当天有CASE在的状况
竟然也请假找不到人
而且代班的业务跟我们说
"不好意思,我不确定这电子看板的字
能不能打成你们说的那样.
要先确认过才能给您电话"
"之前你们的业务明明说
那个随时都可以改
而且字也随意
我们字也没有很多怎么会说不能放?!"
代班业务跟我道歉说
他没有处理过这种改字的案件
所以不好意思再请我稍等一下
挂电话后就
提心吊胆的等到代班业务打回来...
确定说可以照我们的意思修改
如果不能改的话
我大概会怒到叫饭店人员
联络到承接我们CASE的那个业务
才肯罢休吧...
代班业务打回来的时候说
确认可以帮我们修改电子看板
"但是在喜宴门口
还有放一个XX府喜宴的白底海报
因为美工人员今天休假的关系无法更改
那个东西没有关系吗?"
......啥!?
又有XX府喜宴的字眼!?
而且还是海报!?
到底要再出现多少XX府喜宴的字眼啊
之前都说过我们不想要了!!
这就是为什么会说承接我们业务的小姐
完全的不贴心也不会替我们着想
代班业务才听到一次
"我们不想要XX府喜宴这个字眼出现"
就已经替我们设想到
其他有XX府喜宴的地方
我们会不会也不想要
进而询问我们要不要修改
但是我们的业务却不会
然后出现了一堆我们不想要的东西...
还好我自己会美工
家里附近也有书店
就跟代班业务说没关系
海报我自己做来盖过去
但是到了现场彩排的时候
看到那么多的XX府喜宴真的无力了...
门口的座位表和菜单上
都是满满的XX府喜宴...
都已经不想去算有多少东西
没办法马上修改了...
不过还是要小小吐槽一下代班业务...
虽然一楼的电子看板
被修改成我们想要的样子了
但是下去彩排的时候
发现我们那厅门口还有一个电子看板
上面写着XX府喜宴......(眼神死)
也是看到马上就叫她们去修改
喜来登啊喜来登
你们不说
我哪知道你们会有几个电子看板啊~~~~!!!(呐喊)
业务也从来没说过有两个电子看板啊!
4.讲的跟做出来的东西不一样
请看桌牌图片
http://ppt.cc/Z2ro
当初我们在决定桌名的时候
因为有些桌牌字比较多
业务就跟我们说字太多的话
就会变成两排
这样字才不会比较小
结果做出来结果如图
好几个桌牌字都被挤的小小的
做的跟说的完全不一样啊
而且为什么只有早乙女研究所
被拆成两排...?
其他比六个字多的名牌也很多啊
为什么都被硬挤在同一排?
整个就是大小不均匀
很不懂为什么会这样做= =
5.给婚摄的便当
这点真的是让人觉得超夸张...
婚宴前询问的时候提到
要帮婚摄订便当
业务说便当有两种
一种是他们自己饭店内
一种是帮忙叫外送
我们后来是就选择叫外送
到了当天下午婚宴前一个多小时左右
我们竟然接到便当店的电话
要我们到楼下婚宴会场去拿便当!
这时大家都在楼上的房间里
忙换装跟其他事情不太好抽身
所以就问说能不能送上来。
但得到的答案是不行
一定自己得下去拿
结果最后是我们的婚摄体贴我们太忙
所以自己下去拿
拿的时候还很不顺利
人一下在一楼一下又在地下二楼
搞了半天婚摄才拿到便当
照理来说今天这件事情
饭店应该要帮我们代收然后送上来才对
而且事前没有告知
我们当天得自己收便当
只说四点会送到
让一堆人忙乱的时候完全没有准备
业务没帮忙处理也没事前告知
这也未免太夸张了吧
若有这种状况
应该是在我们订便当的时候就先告知
而不是当天才让我们知道
还要再分身去处理这件事情吧?
6.婚礼小卡的摆放
当初在远东的时候
婚礼小卡和在喜来登一样
是由饭店的场布人员帮我们放置的
然后饭店主管
会帮我们注意说小卡拿完没
如果哪些部分比较少了
就会帮我们补充
所以上一场的亲戚都有拿到
但是喜来登完全不一样
婚宴结束之后
拿到装婚礼小卡的盒子我超傻眼
"怎么还会有这么多没发出去!?"
结果一堆朋友跟我反应
没拿到婚礼小卡
嗯...没拿到很正常
因为都在盒子里面没被放出来啊!!
有些朋友比较早来才有都拿到
后来饭店人员也没在注意这块
就让卡片被拿光了也没补充
最后就是通通被带回家=_=
然后得在一个一个补给想要的朋友...
当初拿给饭店请她们布置的时候
她们也只说"全部都交给她们就好"
我就很放心的全部交给他们
以为他们会像远东一样好好处理
结果...(默)
7.红毯和喜字布幕
之前最开始的时候就有跟业务沟通过
红毯的部分我们要延伸到舞台前的阶梯
还有舞台上的喜字布幕不要放
不过似乎都被忘掉了...
还好在我们下去排演的时候有看到
现场的婚礼主管也马上帮我们处理
把红毯拉长并把喜字布幕撤掉
只是真的对那个业务讲过的东西
都忘记而没做到的这件事情感到很无言
8.婚礼小管家
业务之前说
婚宴开始之后
在主桌帮我们分菜的人
就是我们的婚礼小管家
会提醒我们该换衣服
或接下来该进行什么行程
结果从头到尾那位小姐
完全没有给我们任何提示...
还是我们自己看时间好像有点危险
该去换衣服了
这也是说的跟实际上完全不一样= =
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大概是因为在远东办喜宴的经验
实在太好了
让我们一直拿来跟喜来登比较
但是比起贴心度和业务的态度
真的会让人觉得说
"因为我们是小咖所以不重要"
业务很不用心在处理
虽然我们结束后在宴会的问卷上
写了一堆抱怨
事后也没看他们有任何回应
而且反正我们也付完桌钱了
真的是完全不重要了嘛...
日后有朋友要办喜宴
绝对不会推荐他们去喜来登!
整篇文章写完之后
发现一个最大的问题就是
跟他们的业务彻底沟通不良!
而且有太多该提醒而未提醒的部分
奉劝以后有想要在喜来登
举办婚宴的朋友们注意这块
也不要太相信他们说过的话
不然就会像我一样到时候一团混乱...