前阵子在美国Amazon网站随意浏览有关加菲猫的产品,无意间看到美国畅销食谱
Gooseberry Patch 和Paws.Inc合作出版的加菲猫食谱
[英文名称: Garfield… Recipes with Catitude!]
身为加菲猫控以及食谱蒐藏控的我,搜寻到这本书实简直如获至宝,欣喜若狂XD
然而我的理智告诉我还是先看一下网友的评论再点下Amazon万恶的one-click下单按钮。
果然不负众望,网友对这本书的评价很好,说是一本实用容易上手的家常食谱,
而且对于喜欢加菲猫的粉丝来说也绝对不会失望的蒐藏品!
http://ppt.cc/1Gr4
迅速下单后,包裹到达当天我迫不及待地开箱,食谱本身采活页设计,整个很美国妈妈厨
房会放一本的那种食谱。蓝色塑胶活页圈的书背上还有一只正在爬行的微笑加菲猫(已融
化)。封面则是有质感的加菲猫本猫以及他喜爱的食物们的插画。内页橘色黑色双色印刷
(btw,有没有人觉得加菲猫根本就是万圣节的吉祥物?肥嘟嘟的肚子根本就是南瓜来着)
食谱内容虽然没有实际的成品照片,但有豪~多~张可爱到炸开的加菲猫插图穿插其中
就够了啊啊啊!食谱基调是很典型的美式肥胖食谱,符合美国人/加菲猫的饮食习性
但在调味上却力求简单天然,毕竟畅销出版社还是秉持着社会良心鼓励读者们健康饮食
例如有一版面就有教学如何用健康的调理方式让蔬菜变美味。
http://ppt.cc/ibfZ
食谱大致分为早中午餐,点心,甜点。其中千层面和pizza独力出一个单元
毕竟是加菲猫食谱有介绍好几种不同千层面的做法,这点让我觉得这本书的制作很有心
我是个平时有在做菜,厨艺自行摸索出来的人,在众美国乡民的背书下,
就挑一个千层面食谱来牛刀小试一下。揪~竟~是否能简单上手成功上菜呢?
来点不一样的,我选择的菜色是德州墨西哥式鸡肉千层面[Tex-Mex Chicken Lasagna]。
基本上就是把义式千层面皮换成tortillas (就是米国留学生买不到葱油饼,会用这种墨西
哥玉米饼皮滥竽充数作蛋饼的东西);内馅的肉酱换成墨西哥辣豆子莎莎酱和鸡肉
制作过程最有趣的地方就是堆叠馅料和饼皮,但是我在堆叠的过程觉得酱汁好水,
不知道成品会不会土石坍方>”< 最后步骤就是放进烤箱烤30分钟
时间一到还要把千层面拿出烤箱放个10分钟,我猜是让馅料冷却凝结一点吧? 好惹说到这
毕竟这里是加菲猫版不是cookclub版,对详细食材和烹调过成有兴趣的人可点下图观看
http://ppt.cc/e1od
野人献曝,被吃一半的成品断面秀如下(艸)
http://ppt.cc/arkv
第一次做千层面的感想是,要做出美味千层面不难,但要做到层层分明卖相佳真不容易呀
而且千层面做起来就是费时又搞刚,我花了快一个小时,结论是老姜真的好疼加菲猫喔!
以上就是我的不专业加菲猫食谱开箱文以及千层面试作分享,希望各位猫迷们喜欢
(下台一鞠躬)