４、手冲咖啡
“我回来了。”
值完周五的夜班，在周六清早踏进家门，正要将钥匙归位时，不意和一双惺忪的留绀色眼
睛对上了。想来是刚睡醒没多久，趿著拖鞋下楼的朵蕾米给她的回复是一个掩著嘴的小小
的呵欠，摇曳的夜蓝色长发像离开犹不久的夜晚留下的最后一抹影子。只那么一个小小的
呵欠，困意似乎就确实传染了过来，目送娇小的身影悠悠晃进厨房，她搁下公事包，上楼
前依稀听见朵蕾米问她“早餐想吃什么？”，她踏上楼梯，用试图扼杀呵欠因而显得模糊
的声音短短咕哝了一句：“随便。”
没有别的意思，也不是要找碴或让朵蕾米伤脑筋，真的就是随便。从前还一个人的时候，
往往是意思意思嚼个一两片白吐司就打发过去了，对她而言，重要的永远是那杯手冲。朵
蕾米一开始还会觉得不高兴，如今不知道是不是连不高兴都感到无谓了，她换好衣服下了
楼，走进厨房的同时，朵蕾米正好将两片厚切丹麦吐司送进烤箱里。中间稍微用汤匙压凹
，旁边抹上一点美乃滋，敲一颗生蛋进去，进烤箱稍微烤一烤就可以。是先前偶然在咖啡
馆尝过的味道，显然在那之后朵蕾米有点上瘾，近来不时便能在餐桌上看到。
她洗过手，熟练地将所需工具准备好，默默在流理台前磨起咖啡豆。不知道是不是无意识
地埋头于仪式的样子有些恍惚了，朵蕾米切了两小片卡门贝尔起司，一小片给自己，一小
片递到了两手不得闲的她嘴边。先咬走一小口，温和、微咸的奶香慢吞吞地在嘴里扩散，
接着她干脆地叼走朵蕾米指头间那最后一小块，一面等著舌尖的温度缓缓将它化开，一面
看着朵蕾米转身又开了冰箱，几乎彻夜未眠的身体似乎终于逐渐醒转，放松下来，慢慢地
开始感到稀微的饥饿。
然后她们的早餐仪式几乎同时来到高潮。热水开了，她手里的手冲壶拉出漂亮的水柱，安
稳地朝滤杯里注水后没多久，烤箱“叮”地一声响了，刚出炉的丹麦吐司升起一股温暖的
香气，但很快被另一股浓郁的气味给遮盖过去。
正在装盘的朵蕾米忍不住抽抽鼻，困惑地歪了歪头。
“……酒味？”
是的，的确是酒味。压倒性的兰姆酒的香气，而且随着滚烫的水柱注入，还在爆炸性增长
中。本来困顿的白鹭不知道该说自己是醒了，还是醉了，总之这香味真是了不得。连早就
喝惯了各式手冲的她也不得不觉得佩服。小小一杯手冲，满屋子热腾腾的酒香，酸而浓烈
。不夸张。
“是兰姆酒。先前买的新豆子，据说是在兰姆酒桶里发酵的。”
“超香。不是我要说，这味道简直都要让人醉了。”
朵蕾米将丹麦吐司推到她面前的时候笑嘻嘻的，看来非常喜欢这味道。毕竟也算酒鬼一只
呢。她总之先啜了一口咖啡，最初依旧是咖啡本来应有的花果香气，接着慢慢地会涌现兰
姆酒香，鼻腔彻底被这股香气盈满，仿佛连吐息都有了酒气。不知道是不是好事呢？总之
这咖啡彻底叫人意懒，充满松懈的风味，或许意外地适合值完假日班的早晨。
若是朵蕾米会喝咖啡的话，这会不会是她喜欢的味道呢？尾味尝起来似乎也有那么一点点
酒酿巧克力的感觉，带点葡萄香气。不过不去做这种没有意义的假设也无所谓，尽管朵蕾
米还是喝着她的热牛奶，但三不五时就歪过头悄悄深呼吸的样子看起来喜孜孜的，先前冲
的豆子就不见她有这种反应。报纸翻动和刀叉与盘底轻碰的声响久久才响起一次，听上去
就跟温吞地啜著咖啡吃早餐的她同样，懒洋洋的。
咖啡渐渐地少了，不再沁烟了。暖呼呼的兰姆酒香倒是继续停留了一阵子。喝的其实不是
酒，那股酩酊的感受倒是没有什么分别。
“总觉得又开始想睡了。”放下马克杯的朵蕾米说。
“……嗯。”放下马克杯的她回答。
以结论而言，她们最后确实是睡了没错。纯粹是吃完早餐后一个不经意的吻的缘故。再度
醒来的时候已经过午，她从被窝间探出头，慵懒地伸出去搂住那副削瘦的肩的光裸手臂隐
约感觉到一抹幽微的凉意，很快又被拉回暖和的羽绒被里头，朵蕾米亲吻她额间的气息彷
彿还有那么点兰姆酒的残香，和那股意懒的氛围。她想起她们慢条斯理地交换了一个深吻
后，她仰望着那双留绀色的眼睛，轻轻地蹭着她鼻尖的朵蕾米果然是这么嘀咕的：“像酒
酿巧克力的味道。”
啊，这么说来，昨夜值班好像是情人节呢。感觉是有这么回事。难怪朵蕾米后来的吻和爱
抚显得仔细，也显得满足。她长长地吁了一口气，就著肌肤熨著肌肤的微温闭上眼睛，恍
然间似乎又闻到了那股舒缓却浓烈的兰姆酒香气。
“昨晚值班没怎么睡吧？”
“……嗯。”
“再睡一下吗？”
“嗯。”
有双手绕到了背后，轻轻地抱住了她。睡觉时喜欢把脸埋进其他东西里的白鹭又把脸埋得
更深了。
说也奇怪，还是一个人的时候，明明值完班再累，都睡不太著的。更何况还喝了一杯手冲
呢。重新落入酣眠以前，她差不多只来得及想到这里。
至于稀神医师养成了值完假日班后总要冲上一杯洋溢着兰姆酒香的咖啡的习惯，则是后话
了。
2020.02.15
过年回家正好碰到老爸在冲这种咖啡，第一次知道有这种东西的存在。这咖啡有多香呢？
冲起来让我以为大白天的我家老爸已经喝起酒了吗，这种程度的纯正酒香，而且当真满屋
子都是。配上ㄕㄡˋ鹭跟Pizuya's Cell的Capgrass Syndrome，不是我要说，真的是香爆
了。