[食记] 14家马卡龙攻略懒人包,神店与雷店

楼主: lovedach (毛毛)   2018-10-07 12:39:20
图文好读版:https://ladymoko.com/paris-macarons/
文字版:
马卡龙Macaron这个杏仁小圆饼,在法国巴黎可说是每家甜点店几乎都会有的甜点品项,但每家各有各的口感特色、口味结合,知名大连锁品牌必有其厉害之处,在地人才知道的小店更是了不得,赶快来看看你还有哪家没吃到?或是有哪几家你心里最爱的可以推荐给毛毛喔!
在哪里?地址与分店资讯
推荐指数:满分是5。
*有些店家只有吃过甜点没吃过马卡龙,但有拍到的也帮大家整理在这篇,越前面的表示毛毛越喜欢的店家,没吃过的则只是顺位排列,但因为每家都有自己的特色,所以就不特别排名了,食记里面也都有详述马卡龙的特色与口感。
FAUCHON Paris
推荐指数:
毛毛的推荐原因:FAUCHON是巴黎的老牌甜点了,没有刻意去朝圣也会发现FAUCHON的无所不在(笑),马卡龙经典好吃,高水准不会失望的,另外还有非常多的包装甜点,玛德莲非常好吃,也有茶类贩售,是家很适合当作伴手礼送人的经典巴黎甜点店,其实在市区也不用刻意去找,在巴黎CDG机场就有设柜。
食记这边看:FAUCHON Paris,奢华时尚巴黎老牌经典马卡龙,巴黎伴手礼推荐
在哪里?巴黎13家分店地址、营业时间、电话资讯请点我
La Maison du Chocolat
推荐指数:
毛毛的推荐原因:说到巴黎的巧克力或马卡龙,一定不能少了La Maison du Chocolat,精品级的巧克力甘纳许夹馅马卡龙,好吃没话说,闪电泡芙也让人难以忘怀,巴黎甜点推荐La Maison du Chocolat,分店非常多,CDG机场也有分店,离开巴黎前还可以再外带一盒想念的美味。
食记这边看:La Maison du Chocolat,精品级巧克力马卡龙&闪电泡芙/巧克力专卖
在哪里?巴黎La Maison du Chocolat超多家分店地址、营业时间、电话资讯请点我。
第1区(罗浮宫里面):99 rue de Rivoli, 75001 Paris
第8区(香榭大道):52 rue François 1er, 75008 Paris
第9区:8 bd de la Madeleine, 75009 Paris
第6区(圣日耳曼区):19 rue de Sèvres, 75006 Paris
CDG机场还有三家分店。
Pierre Marcolini
推荐指数:
毛毛的推荐原因:比利时巧克力之神Pierre Marcolini的马卡龙也很厉害!绝对可以排名进入毛毛心目中巴黎前几名厉害的马卡龙,为了朝圣Michalak而不期而遇Pierre Marcolini在Le BHV Marais里的柜位,全巴黎总共5家分店,有机会还想吃吃看巧克力之神的巧克力。
食记这边看:Pierre Marcolini,比利时巧克力之神的马卡龙也很神/Le BHV Marais
在哪里?52, rue de Rivoli, 75001 Paris
全巴黎总共5间分店的地址、营业时间、电话资讯连结。
19. Pierre Hermé Paris
推荐指数:
毛毛的推荐原因:说到马卡龙,Pierre Hermé绝对是榜上有名,不管你是不是马卡龙爱好者,都值得吃吃看Pierre Hermé的马卡龙,这次毛毛来巴黎并不想去追名店,所以一直经过Pierre Hermé也不为所动,最后终于在逛outlet的时候刚好肚子有点饿,就买了两颗马卡龙来当午晚茶,吃了超特别鱼子酱口味与经典款ispahan。
食记这边看:Pierre Hermé,经典不败马卡龙,鱼子酱口味神特别&Ispahan甜蜜蜜
在哪里?法国巴黎Pierre Hermé所有分店地址请点我
Ladurée
推荐指数:
毛毛的推荐原因:巴黎众多推荐甜点店中,Ladurée对台湾人来说应该是最不陌生的,毕竟也进驻过台湾,除了知名的马卡龙之外,Ladurée的甜点更是你必点来吃吃看的品项,上次在英国吃过了咸食与ispahan,这次在巴黎品尝了开心果圣诺多黑泡芙塔和超漂亮又创新的蒙布朗,Ladurée的商品还跨及彩妆与居家,Ladurée的蜡烛和香氛更值得败家入手,但不是每个分店都有卖喔!毛毛分享一下自己的经验给大家。
食记这边看:Ladurée,浮夸奢华圣诺多黑&蒙布朗法式甜点推荐/蜡烛哪里买
在哪里?Ladurée全巴黎总共8间分店,所有分店资讯连结请点我
Franck Kestener
推荐指数:
毛毛的推荐原因:MOF巧克力大师Franck Kestener的马卡龙,口味选择多又别具巧思,不是常见的单一口味,超美超厚的裙摆马卡龙,外型美翻!位于第五区的Franck Kestener,来外带马卡龙或巧克力去卢森堡公园野餐吧!
食记这边看:Franck Kestener,MOF大师的完美裙边马卡龙/卢森堡公园
在哪里?7 rue Gay Lussac, 75005 Paris, France
Christophe Roussel
推荐指数:
毛毛的推荐原因:来法国巴黎怎能错过经典的法式甜点马卡龙?Christophe Roussel绝对是你来圣心堂必吃的马卡龙,口味选择非常多且外壳漂亮,完美的裙边与厚实的马卡龙壳,搭上味道超级到位的内馅,恰好的内馅比例、厚实却口感酥松的马卡龙壳,好吃到让人想直接买一盒。
食记这边看:Christophe Roussel,圣心堂旁超美裙边好吃马卡龙
在哪里?5 rue tardieu 75018 Paris
Jean-Paul Hévin Chocolatier
推荐指数:(没吃到马卡龙)
巴黎甜点推荐Jean-Paul Hévin,最有名最厉害的就是巧克力的品项,常温甜点、巧克力礼盒、马卡龙、国王派等等多元化的巧克力品项,绝对是甜点控和巧克力爱好者来巴黎必朝圣的法式甜点店。全巴黎目前有5家分店,毛毛来到了与其他甜点店品牌齐聚的Galeries LafayetteHaussmann(拉法叶百货),一次买齐想吃的甜点品牌。
食记这边看:Jean-Paul Hévin,神好吃30周年限定巧克力国王派,巧克力专卖
在哪里?Jean-Paul Hévin全巴黎所有分店资讯连结请点我。
青木定治Patisserie Sadaharu Aoki
推荐指数:(没吃到马卡龙)
毛毛的推荐原因:巴黎抹茶甜点品项最多的法式甜点店,抹茶控绝对不能错过!
食记这边看:青木定治Patisserie Sadaharu Aoki,抹茶控的法式甜点天堂
在哪里?
第5区:56 Boulevard de Port-Royal, 75005 Paris
第6区(圣日耳曼区):35 Rue de Vaugirard, 75006 Paris
第7区:103 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris
第9区(拉法叶百货里面):35 Boulevard Haussmann, 75009 Paris
第15区:25 Rue Pérignon, 75015 Paris
Acide Macaron
推荐指数:(没吃到马卡龙)
毛毛的推荐原因:Acide Macaron的甜点主厨是Jonathan Blot,在巴黎目前有两家分店,分别在第8区与第17区,如果有要前往凯旋门或是圣心堂,就可以把行程排在一起,这次毛毛就是去了第17区的分店外带甜点到圣心堂野餐。马卡龙、可颂与各种法式甜点都是Acide Macaron推荐的甜点,这次买了5入小甜点组合,一次品尝到5种Acide Macaron的甜点又不会有负担。
食记这边看:Acide Macaron,在圣心堂旁野餐的巴黎小日子
在哪里?17 Rue des Moines, 75017 Paris
Arnaud Larher
吃什么?Tarte Citron、Paris-Brest
毛毛的推荐原因:Arnaud Larher在2007年获得MOF甜点类第一名,身为法式甜点控,当然一定要来朝圣MOF大师的甜点店,初次来访品尝了酸V酸V的细腻柠檬塔,上面的弹Q蛋白霜太厉害又可爱,还有榛果香气满载的布雷斯特泡芙(Paris-Brest),不愧是MOF大师,甜点选择多到让你严重选择障碍,绝对必须再访!
食记这边看:Arnaud Larher,MOF大师 酸V弹Q柠檬塔&榛果Paris-Brest
在哪里?93 rue de Seine – 75006 Paris
Dalloyau Paris
推荐指数:(没吃到马卡龙)
毛毛的推荐原因:Dalloyau是法国百年甜点店,以前甚至是贵族御用的甜点,偷偷告诉大家在都是外带甜点的拉法叶百货里面,Dalloyau也有提供小小的立吞桌。
食记这边看:Dalloyau,小逊色,法国百年贵族御用法式甜点下午茶店
在哪里?
第4区:5 boulevard Beaumarchais, 75004 Paris
第6区(圣日耳曼区):63 rue de Grenelle, 75007 Paris
第9区(拉法叶百货里面):35 boulevard Haussmann, 75009 Paris
Un Dimanche à Paris
推荐指数:
毛毛的推荐原因:Un Dimanche à Paris星期天在巴黎吃甜点!第六区的幽静石砖巷弄中,其实是家巧克力专卖店,也有马卡龙与法式甜点,更还有很多烘焙食材与甜点饰品,Un Dimanche à Paris的柠檬塔号称是巴黎最好的吃,但毛毛不这么觉得啊…倒觉得La cheesecake Mandarine更让人喜欢,至于马卡龙…也有点被雷到…,到底怎么回事呢?来看看毛毛的评价吧~
食记这边看:Un Dimanche à Paris,超逼真橘子法式甜点,反推柠檬塔与马卡龙
在哪里?4-6-8 Cours du Commerce Saint-André, 75006 Paris
麦当劳
推荐指数:超雷不给心,超雷所以食记就不写了,每个1.5€,当时买了gingerbread与pistachio口味,吃起来很硬又黏牙,简直可怕。
作者: nickelparis (nickelparis)   2018-10-08 00:19:00
上次逛groupon.fr 买了一家小店的马卡龙劵 -雷

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