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作者: yyiling (yiling) 看板: EuropeTravel
标题: [心得] 巴黎甜点大集合 18间甜点店资讯
时间: Sat Mar 12 13:30:08 2016
图文网志版: http://yiling750124.pixnet.net/blog/post/444986576
(PTT有字数限制，删减了许多内容，建议阅读图文网志版)
吃遍全巴黎甜点也是这次旅行的愿望之一
以下总整理有吃到的甜点和面包心得
也顺便把有查资料但没机会造访的遗珠之憾列出
1. Pierre Herme
招牌必点: 马卡龙、Ispahan、Croissant Ispahan(冬季限定)
Pierre Herme 完完全全没有愧对她的称号，甜点界的毕卡索!!马卡龙界的爱马仕!!
马卡龙超级好吃，外壳和里面的馅料都是第一名，每一口都很有层次
除了马卡龙以外甜点的表现也是五颗星
这次很幸运有买到冬季限定的Croissant Ispahan
荔枝、玫瑰、覆盆子的完美组合，好吃到会流眼泪
官网: http://www.pierreherme.com/
分店资讯
圣日耳曼区: 72 rue de Bonaparte 75006 Paris
杜乐丽花园: 4 rue Cambon 75001 Paris
歌剧院: 39 avenue de l’Opéra 75002 Paris
香榭大道: 133 avenue des Champs Elysées 75008 Paris
老佛爷百货: Lafayette Coupole GF/1F
玛黑区: 18 rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie 75004 Paris
2. Laduree
招牌必点: 马卡龙、Religieuse、Saint-honorérose-framboise
Laduree是马卡龙界的扛霸子之一
在2013年引进台湾开了多间分店，不过也在最近全面退出台湾市场
台湾百货公司里大多只是小小的柜位，Laduree在法国大部分都是独立分店
除了外带以外也有内用餐点区，可以在招牌的梦幻装潢下吃甜点满足少女幻想
不同于Pierre Herme的混搭口味，Laduree马卡龙几乎是开心果、玫瑰等单一口味
虽然整体输Pierre Herme，不过我喜欢Laduree的单纯味道
这次也吃了一个圣女泡芙，味道表现算还可以
但是我觉得Laduree最厉害的并不只是味觉的表现
重要的是从装潢、甜点外型、包装都能够激发出满满满的少女心
官网: http://www.laduree.com
杜乐丽花园: 16-18 rue Royale 75008 Paris
香榭大道: 75 avenue des Champs Elysées 75008 Paris
圣日耳曼区: 34 rue Bonaparte 75006 Paris.
春天百货: 64 boulevard Haussmann 75009 Paris
3. Angelina
招牌必点: 热巧克力、The Mont-Blanc、Babylone、罐装巧克力粉
Angelina也是一间巴黎必访的甜点百年老店
Angelina的热巧克力很浓稠，看到网络上有些人会觉得会太浓太甜
不过我觉得这杯热巧克力甜得很有深度，不只是甜味而以，还带有微酸的苦涩味道
如果不是这次巴黎行，我还不知道热巧克力可以这么有深度!!
官网: http://www.angelina-paris.fr/
杜乐丽花园: 226 Rue de Rivoli 75001 Paris
罗浮宫: Musée du Louvre 75001 Paris
圣日耳曼区: 108 Rue du Bac 75007 Paris
老佛爷分店: First floor women's fashion, 40 boulevard Haussmann 75009 Paris
凡尔赛宫: Château de Versailles 78000 Versailles
4. La Maison du Chocolat
招牌必点: 巧克力、热巧克力、巧克力闪电泡芙
也是一间号称巧克力爱马仕的百年巧克力品牌
在店里绕一圈，就可以吃到店家招待的巧克力五六颗
我要颁发全世界第一名热巧克力给La Maison du Chocolat!!
La Maison du Chocolat的热巧克力比较没那么浓稠
如果将Angelina的热巧克力归类为有深度的热量大补给
La Maison du Chocolat就是一杯完美无暇零缺点的热饮
甜味当中也是有一点点涩涩的口感，重点是喝完会回甘!!!
巧克力闪电泡芙表现也很好，成熟又稳重
官网: http://www.lamaisonduchocolat.com
香榭大道: 52 rue François 1er 75008 Paris
玛德莲: 8 bd de la Madeleine 75009 Paris
圣日耳曼区: 19 rue de Sèvres 75006 Paris
春天百货: 家居馆二楼
罗浮宫: 99 rue de Rivoli 75001 Paris
5. JEAN PAUL HEVIN CHOCOLATIER
招牌必点: Pyramide、蒙布朗(周五六限定)、千层派(周六限定)、巧克力马卡龙
也是法国顶级巧克力专卖店，几乎每项巧克力甜点和热巧克力都是招牌
巧克力马卡龙真的有厉害到，改变了我对巴黎马卡龙的印象!!
浓厚的巧克力内馅成为主角，小圆饼则是点缀口感搭到好处的配角
蒙布朗也好好吃，栗子泥、奶油和底下的脆饼形成完美组合
官网: http://www.jeanpaulhevin.com
老佛爷百货: 35 Boulevard Haussmann 75009 Paris
巴黎铁塔: 23bis Avenue de la Motte-Picquet 75007 Paris
杜乐丽花园: 231 Rue Saint Honoré 75001 Paris
玛黑区: 41 Rue de Bretagne 75003 Paris
6. DALLOYAU
招牌必点: DALLOYAU、Opera
号称是Opera创始店的百年甜点店
Opera不管巧克力、咖啡、奶油、杏仁蛋糕单吃和组合都很厉害
我喜欢浓度很刚好的酒香
官网: http://www.dalloyau.com/
巴士底分店: 5 boulevard Beaumarchais 75004 Paris
圣日耳曼区: 63 rue de Grenelle 75007 Paris
老佛爷百货: 35 boulevard Haussmann 75009 Paris
7. L' Éclair de Genie
招牌必点: 各式口味闪电泡芙
L' Éclair de Genie是闪电泡芙专卖店
最出名的也就是造型时尚又兼具美味的各种口味闪电泡芙
我又在接近关店时间才冲进店里，只剩下一组口味
泡芙本身表现我觉得还可以，希望下次有机会可以看到整间店满满的不同造型闪电泡芙们
官网: http://leclairdegenie.com/
玛黑区: 14 rue Pavée 75004 Paris
老佛爷百货: 35 Boulevard Haussmann 75009 Paris
圣日耳曼区: 13 rue de l'Ancienne Comédie 75006 Paris
罗浮宫: 99 rue de Rivoli 75001 Paris
8. Pralus
招牌必点: Praluline、Pyramide des Tropiques
Pralus应该归类为面包糕饼店，招牌Praluline粉红杏仁糖面包造型超梦幻
面包是奶酥口味，虽然杏仁糖很甜，但是面包中又夹杂着果仁中和甜度
官网: http://www.chocolats-pralus.com/
玛黑区: 35 rue Rambuteau 75004 Paris
巴黎铁塔: 44 rue Cler 75007 Paris
9. Maison Georges Larnicol
招牌必点: Kouignette、布列塔尼饼干
这间店我比较想称呼他为巴黎小豆苗，有小点心依重量计价
相较其他甜点店，Maison Georges Larnicol 还算平价
我只买了一点点巧克力和小饼干吃吃口味而以
因为价格较亲民，蛮适合大量采购带回台湾当伴手礼
官网: http://www.chocolaterielarnicol.fr
拉丁区: 19 Rue de la Harpe, 75005 Paris, 法国
圣日耳曼区: 132 bd St Germain 75006 Paris
玛黑区: 14 rue de Rivoli 75004 Paris
蒙马特: 19 rue de Steinkerque 75018 Paris
10. Le Comptoir de mathilde
招牌必点或网友推荐: 各种造型巧克力
如果有伴手礼排行榜，Le Comptoir de mathilde应该会被我排在第一名
整间店都是造型超可爱的巧克力产品，光用看的心情就很好
我们前几天花太多钱，只在这里买了一小包综合巧克力
不过非常推荐大家到Le Comptoir de mathilde逛一逛
即使不花钱在店内晃晃看看也很值得
官网: http://www.lecomptoirdemathilde.com/
观光景点附近分店资讯:
玛黑区: 42 rue Rambuteau 75003 PARIS
罗浮宫: 186 rue de Rivoli 75001 PARIS
11. Le Quartier du Pain
招牌必点或网友推荐: 长棍面包、可颂、柠檬塔
Le Quartier du Pain算是法式面包店，创办人Federic Lalos是法国最佳工艺奖MOF得主
Le Quartier du Pain长棍面包和可颂面包都好强
每一口都感受得到面包本身的香气，口感也很细致
柠檬塔也好好吃，塔皮酥软，柠檬陷甜甜酸酸的很刚好
重点是价格很平价，我们连着好几天都是跑去买面包和小糕点当早餐
唯一的缺点是分店都不在观光区，行程安排上会比较不顺
官网: http://www.lequartierdupain.com/
十五区: 74 Rue Saint-Charles 75015 Paris
十七区: 116 rue de Tocqueville 75017 Paris
12. Fauchon
招牌必点: 闪电泡芙、玛德莲、鹅肝酱、茶叶、综合饼干
Fauchon是在玛德莲教堂的复合式餐饮食品店
从内用餐点、面包、甜点、茶叶、巧克力、果酱、鹅肝酱、酒，甚至是起司和生食都有
可以说是走进Fauchon就可以满足所有愿望
花俏的店内装潢和礼盒包装更是能满足少女们的梦幻需求
如果有自己下厨的话，推荐可以购买果酱和鹅肝酱
我忍住自己的失心疯，最后只小买了一两盒综合饼乾和玛德莲回来当伴手礼
虽然食物没有其他甜点店精致，不过光是饼干盒就够漂亮了
官网: http://www.fauchon.com/
玛德莲: 26 Place de la Madeleine 75008 Paris
春天百货: 4F, 21-25 cours de Vincennes 75020 Paris
老佛爷百货: RDC ESPACE INTERNATIONAL 40 boulevard Hausmann 75009 Paris
北站: Hall 2, 20 Boulevard Diderot 75012 Paris
13. Hediard (遗珠之憾)
招牌必点: 果酱、糖渍栗子、水果软糖、茶叶、综合饼干
巴黎高级食材店，总店也是在玛德莲旁边，就开在Fauchon的对面
可惜我们这次前往的时候总店在整修，不然好想试试看水果软糖和糖渍栗子
官网: http://www.hediard.com/
玛德莲: 21 Place de la Madeleine, 75008 Paris
14. Jacques Genin (遗珠之憾)
招牌必点: 柠檬塔、香草千层派、巧克力闪电泡芙
法国巧克力大师Jacques Genin开设的甜点店
据说店内装潢得很像精品店，适合内用悠闲享用下午茶
官网: http://www.jacquesgenin.fr
玛黑区: 133 rue du Turenne 75003 Paris
圣日耳曼区: 27 rue de varenne 75007 Paris
15. Gérard Mulot (遗珠之憾)
招牌必点: 马卡龙
传统糕点店，除了平价马卡龙以外也有提供面包、熟食
官网: http://www.gerard-mulot.com/
圣日耳曼区: 76 rue de Seine 75006 Paris
16. Carl Marletti (遗珠之憾)
招牌必点: 柠檬塔、缇耶奶油泡芙
据说拥有全巴黎最好吃的柠檬塔
官网: www.carlmarletti.com
拉丁区: 51 Rue Censier 75005
17. Pâtisserie Gilles MARCHAL (遗珠之憾)
招牌必点: 水果塔
蒙马特的甜点坊
官网: http://gillesmarchal.com/
蒙马特: 9 Rue Ravignan 75018 Paris
18. Arnaud Larher (遗珠之憾)
招牌必点: 水果塔
蒙马特的甜点坊
官网: http://arnaudlarher.com/
蒙马特: 53 rue Caulaincourt 75018 Paris
蒙马特: 57 rue Damrémont 75018 Paris