[心得]Gabrial-Pagin与GH Mumm&Cie酒庄行

楼主: EVRACHEN (兔子)   2014-09-28 17:46:23
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来到法国不可错过的当然就是参观酒庄了
原本我们很想去参观Moet 酒庄 不过刚好预约满了 找了另外两个酒庄也不错
在这边分享给大家
早上大家一起从Fontainebleau 开车出发 车程大约两个小时左右
先到了第一家 R.Gabrial-Pagin Fils
网址:http://www.champagne-gabriel-pagin-fils.com/
这家是比较小型家庭式的酒庄
老板娘(照片红色条纹的)有出来带我们参观及讲解
不过老板娘不会讲英文(还好我们有会讲法文的同学充当我们的翻译)
有看到榨汁捅了吗 这个榨汁机器已经传承三代了噢!!
当压过一次后 会再翻过一次里面的葡萄 让每一面的葡萄都可以榨出汁
看起来就是要很大的力气
老板很好的让我们试喝刚榨出来葡萄汁 喝起来有点酸酸的
接着带我们到旁边的地下室去 看榨好的葡萄汁留到哪边去
看到最上面有红色的管子吗? 那就是刚刚榨好的葡萄汁 会流到这个桶中储存
(完了只想喝 放几周已经忘了)
接着会再把葡萄汁转到木桶中发酵
以前古时候装酒的机器 现在已经不用了
终于!!重头戏来了! 品尝香槟时间!!
老板很好心的旁边还开点心给我们吃
最后我们买了这一瓶香槟 差不多20欧左右 真的很顺口 听其他人说这瓶的等级算是很高的
(结果到后面品尝其他的才发现原来这里的是最便宜又品质最好的@@
有点后悔没多买几瓶)
下午我们就去参观比较大间的香槟工厂 G.H. Mumm & Cie
网址:http://www.ghmumm.com/#/tai/home
这家香槟在法国也是蛮有名的 不过这已经偏向企业经营
跟上午参观私人的小酒厂就是完全不一样的感觉
参观路线其实是一样的 不过因为酒类的不同他有分三种不同的价位
我们选择最便宜的14欧
其实来的过程有点曲折
刚好碰到路上在修路
GPS导航指定的路线很多条道路都封起来了
再加上等其他人
我们比预定的时间晚了20分钟
只能中途插进去听 前面很可惜的就没听到了
不过导览员讲的很快 原本想拍照都没时间拍@@
放上几张有拍到的给大家看
长两三百公尺的酒窖 导游说是酒庄的香榭丽舍大道 哈
最期待的就是品酒了呀~~~ 不过我们选的是最一般的香槟
喝起来还是最喜欢早上的~
总结来说
我还是比较喜欢私人的酒庄
给人有种温馨又亲切的感觉
酒的品质不错 又可以拿到很便宜的价格
大型的酒庄已经商业化很久了
酒的价格当然也包含了许多成本在里头
价格自然就不低
每个人喜欢的地方都不一样 但还是给大家参考看看囉:)

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