餐厅名称：养身鳖 平价海产店
消费时间：2026年/5月
地址：桃园市芦竹区文中路一段340号
电话：03-3692285
营业时间：11:00-14:00, 16:30-21:30
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2026/06/blog-post_16.html
本来就有留意到这家餐厅，后来看到有板友推荐，便趁家
族聚餐的机会前来品尝。
　　店家环境比较简单，不过也有提供包厢，而且包厢只要消
费超过四千元即可，十分友善。有单点的菜单，也可以到海鲜
柜台选择自己想要的海鲜及料理方式，另外还有提供多人的固
定合菜菜色，这部份要先跟店家预订。若是不想完全照着合菜
走，也可以单独点选合菜里的菜色，但同样要先预订。
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　　内用有提供白饭和肉燥，可以自己调理出卤肉饭吃到饱。
虽然是免费供应，滋味却不马虎。酱香有，肉燥偏肥，嫩且无
腻，有南部肉燥饭的气质。
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　　虾松为合菜内的料理，份量超足。虾肉大块，炒得够味又
不油腻，生菜吃来爽脆清甜。
金沙透抽 380元
透抽被咸香的金沙均匀地包覆住，外脆内弹不吸油。
客家小炒 180元
客家小炒中规中矩，猪肉切块稍大。
腐皮鸡卷 200元
觉得多人聚餐点鸡卷有点怪，只是听说是店家自制招牌料
理，犹豫后还是点了一盘，幸好表现不差。
　　外层腐皮酥脆，内里馅料有五香的甜香味，还加了荸荠增
添爽脆口感。单吃可，佐酱又是另般滋味。
川辣鸡翅 200元
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川辣鸡翅为本日最爱。鸡翅外酥内嫩还带汁，香料如花椒
、孜然（？）等的味道相当迷人，辣度仅是些许。若有造访又
能吃辣，请务必点上这道。
梨山高丽菜 120元
高丽菜爽脆，还有了杏鲍菇切片拌炒，有味不油腻。
韮菜海鲜饼 180元
脑海里的海鲜饼是类似港式料理的那种，上桌时才发现比
较像扁一点的蚵嗲，连滋味都像。酥而无油的面衣，馅料有蚵
仔和虾子。单吃感受海鲜滋味，重口味者可搭配沾酱。
羊奶头鸡鳖汤 1280元
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汤头顺口，有药膳香及很细微的苦味。这是人生首次吃鳖
（一语双关？），有点吃不惯。捞到了背甲的部份，口感像较
软的鱼皮，或是鱼肚的油脂处。倒不是口感不能接受，而是本
身没有味道，所以不易下咽。鸡肉没吃到，不做评论。
　　蒜泥旭蟹也是合菜里的料理，共有两只。蟹肉扎实新鲜，
调味也很适切。
干扁臭豆腐 120元
臭豆腐切成条状后炸得酥脆，炒得干爽，辣麻均具。臭豆
腐味道很重，很适合臭豆腐喜好者。
　　在食材柜前跟店家点烤鱼，店员推荐了这只青鸡鱼。烤得
火候很棒，熟度合宜，肉质鲜嫩。
　　鹅肉双并也是要预订的合菜菜色，当时有询问双并是并什
么，店员说不一定。鹅肉家人多盛赞，网络评论也不少好评，
但自己有点吃不懂精彩处。
　　双并的另一道是叉烧卷。外层面衣酥脆香且不油，很像传
统的芝麻饼干，内里则类似叉烧酥的那种甜咸叉烧馅。
　　最后结帐金额是8040元（含自取的六罐饮料），份量都请
店家做到十二人份，所以有些小份热炒会做大份量，最后店家
还把40元扣除了。算一算12个人用餐，一人不到700元，平价
美味份量也足，家人餐后都颇满意。
　　硬要说上缺点，包厢以外的用餐空间比较吵杂且稍热。另
外就是上桌顺序有点微妙，多半在前几道就该出的鹅肉盘，竟
是当天的最后一道料理，导致大家早已饱足，战斗力有限。但
整体而言瑕不掩瑜，仍是值得一试的餐厅。