餐厅名称：柒息地串烧屋三重自强店
消费时间：2025年8月
地址：新北市三重区自强路一段230号
有无包厢：无
有图文好读网志：https://ahpingtw1975.pixnet.net/blog/post/193467565
评价不高的柒息地串烧屋三重自强店
第一次光顾柒息地串烧居酒屋的三重自强店，结论是应该不会再光顾了，除了没有什么特
色之外，食材看起来都是中央工厂冷冻配送，少了鲜味，相同价位在三重自强路或芦洲三
民路等热门区域，可以吃到CP值更高的居酒屋。
柒息地串烧居酒屋在大台北有很多分店，不清楚是否都直营还是加盟。某天加班到晚上11点，下班因为很饿想吃烧烤，到柒息地串烧居酒屋三重自强店点了不少
，胡椒猪肚汤、卤肉拉面、明太子山药、串烧有猪五花苞番茄、牛肋条、神酱豆皮、豆干
、花枝丸、青椒、筊白笋、鸡软骨等等。
烧考串陈列在店门口的冰箱内，一看就知道是中央工厂配送的冷冻食材，有些肉眼看或味
道就不是很OK，心凉了一半。采自助方式，想吃什么拿到盘子交给店员即可。店内还满宽
敞干净，可能很晚了客人不多，大片玻璃让客人可以直接看到师傅工作区域，卫生食安是
可信赖的。
这家店串烧是先炸后烤，有点失望！但是，上餐速度算不错，服务人员也勤快有礼，有小
加分。
这碗胡椒猪肚汤的料理包味道很重，没有很推！不过里面的料算多，胡椒香气很够，猪肚
和鸡肉煮得非常入味。
最让我满意的是卤肉拉面，取名台日友好卤肉拉面，可能是因为用台湾卤肉加上日本的拉
面吧！面条很Q弹扎实，鲁肉咸香够味，这个好吃！
明太子山药的明太子酱太过奶，又很咸!
串烧就真的没什么特色，号称神酱的烤豆皮、豆干，个人觉得酱汁太甜了，也不够入味；
其他猪五花苞番茄、牛肋条、花枝丸、鸡软骨等，可能师傅火候掌握不够，吃不到烧烤炭
香，另外也许是冷冻食材的关系，吃不到肉的鲜味，可惜了！
青椒、筊白笋等蔬菜都有点烤过头了，失去蔬菜鲜嫩多汁的口感。
一餐吃下来超过千元，不算平价，重点是有些食材吃起来不够鲜美、火候掌握不佳，还满
失望的。
柒息地串烧居酒屋三重自强店
新北市三重区自强路一段230号