餐厅名称：初藏久日式料理
消费时间：2025年/8月
地址：台北市中山区中山北路二段115巷3弄8-8号
电话：(02)2531-8863
营业时间： 18:00–00:00(周日公休)
每人平均价位：800元
图文版本：https://suni.tw/chucangjiu/
推荐：月见生牛肉、招牌热炒四选
“初藏久居酒屋”，主打以职人烧鸟为核心，搭配多款热炒海鲜的台日料理，
菜单还有微醺的啤酒与清酒，在质感居酒屋内也能有放松随意氛围，
两层楼空间适合约会、下班小酌或多人聚餐，整体来说，
比一般热炒更讲究，比典型日式居酒屋更有创意。
月见生牛肉 plus 299元
薄切生牛肉与蛋黄拌合，再搭上有味的蒜片，真的很好吃，也是推荐菜单必点菜色，
生牛肉本身超大一片，嚼起来非常有口感。
招牌烧鸟盛合 350元
#盐烤鸡腿串
#盐烤鸡中翅
#酱烧鸡心
#酱烧鸡颈肉
#柚子胡椒鸡里肌
#明太子鸡里肌
招牌热炒四选 888元
清炒水莲、招牌咸酥虾、塔香蛤蜊、招牌鲑鱼炒饭
炒饭＋鲑鱼卵加价 50元
CP值超高，因为还送了一瓶KIRIN一番搾 500ml，非常推荐聚餐一定要点
这一份招牌热炒四选套餐。水莲清脆爽口，加入许多洋葱、香菇佐料，
招牌咸酥虾充满台式热炒风味，咸香有味，没有拍到照片的塔香蛤蜊份量实在，
最后以粒粒分明的炒饭收尾，加点鲑鱼卵增添爆汁咸鲜。
鸡皮仙贝（5片） 150元
超大一片鸡皮仙贝，也是一般居酒屋比较少见的小菜，佐上带酸甜感的莎莎酱更解腻。