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AlphaD (DD)
2025-07-28 02:25:46餐厅名称：晶华轩
消费时间：2025年/7月
10491台北市中山区中山北路二段39巷3号3楼
人均: 4000+10%
11:30pm~2:30pm,5:30pm~9:30pm02 2523 8000#3236
菜单 SilksHouse.pdf (regenttaiwan.com)
https://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei/dining/silks-house
图文网志:
https://ddd.pse.is/7xthwe
一年一度的夏季菜单，先尝过的人说今年冬瓜盅有了升级改版
果然喝起来更厚重了一点，鲜甜味又更深了，去年的比较淡雅，今年的鲜味比较够
老朋友玉露鸭还是很棒，等了好久
== 用餐照片 ==
冬瓜盅 更鲜美了，味道有更重
生醃赤贝 加了一点芥末的呛辣，超棒的凉菜
十年老醋蜇头 超级脆，酸酸甜甜好好吃!!!!
生醉牡丹虾 上面不是卵，是晶冻，跟去年做法也不同，鲜甜好吃
琥珀海胆 很妙的做法，冰冰凉凉很好吃
片皮鸭 玉露鸭终于出来了
烤鸭腿冰梅酱
片皮鸭 玉露鸭终于出来了
海味荷叶饭
XO酱 配海味荷叶饭用的，很搭很好吃
海味荷叶饭 直接吃会干，配XO酱很棒
娃娃菜
芹香藕片猪梅花 很香很好吃,没吃过这种炒法
皇宫菜 炒得火候很好
泡椒蒸七星斑 肉质细嫩，火候很好，很好吃
萝卜丝酥饼
蜜汁叉烧
阳枝甘露