[食记] 台北信义 鸡窝餐厅~菜品比汤品突出

楼主: meiwen1201 (娃娃)   2025-05-05 23:29:32
餐厅名称:鸡窝餐厅~骥园子品牌~浓郁的砂锅菇菇鸡汤~菜品表现比汤品突出
消费时间:114年/4月
地址:台北市信义区和平东路三段377号
电话: 02 2704 3038
营业时间:11:30~14:00 17:30~21:00周三公休
每人平均价位:450
可否刷卡:可
推荐菜色:京酱肉丝、鸡汤
图文好读板:https://reurl.cc/NY2N0q
一开始其实是要吃骥园,相中它们的平日商业午餐,但后来上网搜寻,大部份的人建议,
人多吃骥园,人少就吃它的子品牌~鸡窝
于是乎 我们就来了
店家离捷运麟光站不远,步行8分钟内就能抵达
店内环境不大,所以建议先订位
一进门 扫码点餐 很方便 也是有MENU 可以看
店员每位都很NICE
口水鸡:号称口水鸡的口水鸡,和我们一般吃的很不一样,一致认为这是咸水鸡加花生
粒的概念;点之前还怕太辣,但那天吃,完全不辣,且花椒味微乎其微,不知是不是它们
的特殊做法,东西也不错吃,但就是不觉得是口水鸡
回锅肉:不死咸,肉不会涩,豆干炒的超入味
砂锅菇菇鸡汤:一上桌,砂锅里的汤还在滚,里头的菇很多,鸡汤呈现黄偏白,感觉炖煮
很久。里头有加猪脚,使之汤头的胶质更多些,一遇冷,鸡汤就呈现一层薄膜,不过我们
一致认为鸡汤没有想像中的那么惊艳,是直到加了第一次汤才比较觉得有鸡汤味些,然后
加了第二次汤真的完全无味。
鸡汁葱饼:原想单点,但服务生建议点其他菜色包在里面一起吃比较美味,因此我们加点
了京酱肉丝
京酱肉丝:这道菜荣登我们今天的NO 1,看颜色以为会很死咸,结果完全不会,不管是配
饭吃或是包在葱饼里都好吃,每个肉丝软硬度刚好,不会柴或涩
水果冰棒:店家招待,餐后小点,好吃且清爽
总评
三个人点了这些菜,刚刚好,全都点小份,另外有点白饭2碗,我们一致认为今天的菜品
比汤品突出许多。午餐时间来访,也是客满,店家上菜速度很快,不会让你吃完一道菜在
那边空等很久,面对很饿得我们三人,能把整桌菜一起拍下来也真不容易XD。每桌都有供
应热茶,喝不够可以再续,强烈建议要订位,无论是平日或假日。
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作者: yakifone (复员兵)   2025-05-07 13:00:00
评价一直不错,但十多年也没开分店

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