餐厅名称：想夫恋(想夫恋)
消费时间：2025年/4月
地址：日本大分県日田市若宫町416-1
电话：+81 973 24 3188
营业时间：11:00 - 21:30
每人平均价位：1,660 JPY
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：炒面+生蛋黄(焼きそば+玉子)
官网：https://sofuren.com/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/05/sofuren.html
2025年4月10日这天
是和朋友来到日本佐贺大分宫崎铁道走破的第一天
晚上搭著JR久大本线
来到了大分日田的想夫恋(想夫恋)吃晚餐
想夫恋(想夫恋)其实有不少分店
我们这天来到的
是其位于日田的总本店
地址是大分県日田市若宫町416-1
从JR日田车站走来大概10分钟
想夫恋总本店相当大
里面空间宽敞座位很多
而且座位种类也很多
有一般的座位也有和式座位
我们这天约莫是19:45前来
因为店内位子十分充裕
所以不用等待即可入座
想夫恋这里所主打的
则是它的炒面(焼そば)了
而除了招牌的炒面外
主食也有拉面和饺子
此外这也有中华料理以及饮料
比如像是烧卖啊啤酒啊之类的
而如果日文Menu看起来很苦手
这里也有提供英文Menu
而我这天所点的则有：
想夫恋炒面点心套餐(想夫恋焼点心セット)，1,480 JPY
并且还追加个Topping的生鸡蛋，80 JPY
以及另外加点一碗汤(スープ)，100 JPY
点完餐后大概过了5分钟
我的汤就先送上了
这个汤是以豚骨汤作为基底
并且还加了点像是麻油的东西
喝起来相当的香
而里头用料不多只有海带
不过为这碗汤增添不少鲜味
又再过了5分钟后
我的主餐，想夫恋的炒面
终于上桌囉！
这想夫恋炒面送上时
有股十分诱人的焦香
且其是用铁板盛装
不仅热呼呼的滋滋作响
更加能保持其热度
而额外加点的生鸡蛋
在这其中看起来更是可口
这里的面条炒的镬气十足
酱汁超级入味
吃起来不仅焦香
而且口感相当酥脆
炒面沾上生蛋黄
那滋味更是大大加分
而里头还有不少豆芽菜
也是充分吸收了酱汁
不仅爽脆而且酱香够味
里头还有一些猪肉末
更是为整体增添不少诱人的肉香
而这里还有附上
日式炒面常见的红姜
这红姜酸的开胃
加入炒面之中
可以让炒面尝出不同的滋味
而这天套餐中的点心
我选的则是蟹肉烧卖(カニ焼売)
不过吃起来就是相当的日式烧卖了
和一般常吃的港式烧卖不同
吃起来内馅缺乏弹性
个人没有特别喜爱就是了
而这天同行的朋友
除了点炒面，1,150 JPY之外
还点了汤饺子(スープギョウザ)，600 JPY
看起来有点像是将水饺
搭配在麻油豚骨汤中
想夫恋(想夫恋)的炒面
我觉得其面条焦香且酥脆的口感
十分独具特色而好吃
再加上一颗生蛋黄
那更是绝妙的搭配！
这里是用完餐后再付款
只能使用现金付款
不收行动支付或信用卡
顺带一提
"进击的巨人"的作者，谏山创老师
听说也有在想夫恋炒面店打过工
不过不是这家总本店
而是位于大山店
其就在进击的巨人日田博物馆(进撃の巨人 in HITA ミュージアム)附近