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这次住的饭店都选在曼谷的是隆路金融区附近
一片高楼大厦围绕中依旧有许多厉害的独立咖啡厅隐身其中
曾经荣获世界爱乐压冠军的Brave刚好在Sathon有分店立刻决定来试试看
单层楼的低矮房型加上白色系木质色调非常文青质感
半面墙壁到地板全都铺上木板干净舒适
三角形的天花板更是整片透明玻璃打造通透的空间感
除了自家烘焙的咖啡豆跟滤挂包
还有许多咖啡相关周边商品也提供贩售
沿着墙面有数桌双人座位风格时髦
吧台空间也有单人的高脚椅区域可以入座
几乎所有的座位都有提供插座免费使用很便利需要用电脑工作的客人
海报与插画张贴在墙上多了几分艺术气息
搭配外露的管线更有种工业风的随兴不羁
除了内用区域之外其实在建筑内侧隐藏了一个天井户外区
有屋顶可以适当遮风避雨但还是能够享受绿意微风
不过也因为有许多植栽如果想坐在室外需要留意蚊虫叮咬
饮品的选项非常丰富多样让人眼花缭乱了一下
除了义式咖啡之外也有茶跟苏打
奶类选项也能加价换成燕麦奶满足素食需求
店里的咖啡豆全都是自家烘焙
很贴心在柜台的磨豆机上有很详细标示咖啡豆产地与风味等资讯
原本单看菜单以为Brave只有卖咖啡
其实店里的所有糕点面包都放在冰柜保存也有清楚标价
不过因为当天早上才刚吃完饭店的丰盛早餐只好放弃
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Berrystones 135铢
被精美海报照片的行销击中立刻决定要喝喝看
以桑葚果汁、核果类水果糖浆加上冷萃咖啡的调饮非常有热带度假感
从黄色一路到粉紫的分层明艳美丽
精致到让人舍不得喝
作为装饰的苹果干跟软糖全都可以吃掉
苹果干吸收咖啡后入口酸甜带了股醇香
软糖柔软不会太甜
咖啡本身甜味主调带了带点微酸
富有水果香气跟碳酸的刺激感
就像把夏天两个字化作饮品一般好喝畅快
Cold Brew Black 90铢
冷萃的价格相比其他国家显得超级亲民
色泽带着深琥珀色调统一以外带杯提供
喝起来有点麦茶的感觉温润回甘很解腻消暑
原本计画来喝看看爱乐压手冲结果还是忍不住喜好全都选了冷萃相关的饮品
没对创意调饮有太大期待的我着实被桑葚咖啡惊艳到
下次再访泰国应该会想去其他分店尝试更多
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2024/09/18
花费: 225铢(美式+特调各1)
Brave, Sathon
08:00-17:00
公休日: 不定休
多元支付: 是 (信用卡)
是否禁菸: 是
地址: 201 Sathon Soi 12 Alley, Si Lom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon
10500 Thailand