餐厅名称：罗山生炒鳝鱼面
消费时间：2025/2
地址：嘉义市东区延平街270-1号
电话：05-223-8968
营业时间：15:00-19:00（周一公休）
每人平均价位：300
可否刷卡：否
有无包厢：无
[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/577590872 ]
说到鳝鱼面，最直觉的就是想到台南，但同被嘉南大圳孕育的嘉义，也是有着和鳝鱼息息
相关的饮食文化。虽同为鳝鱼面，无论是风味、面体都有着明显的差异，台南是使用意面
，口味偏酸甜；嘉义是使用油面，炭火香气是一大特色，各有其拥护者。
这间“罗山生炒鳝鱼面”则是嘉义鳝鱼名店之一，营业时间只有四小时，除了鳝鱼著名之
外，还有隐藏菜色青蛙汤跟炒腰只，每日新鲜限量，是晚来就吃不到的梦幻逸品。