餐厅名称：清牛堂 专业清炖牛肉面 内坜店
消费时间：2025年/3月
地址：桃园市中坜区环中东路57号1楼
电话：0958-558973
营业时间：11:00-14:00, 17:00-20:30, 六日中间不休息
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/03/blog-post_20.html
偶然在网络上读得这家牛肉面店情报，文字描述感觉就像
观音来来牛家庄的学徒开枝散叶，不过还是要亲身品尝才准。
店内宽敞明亮，点餐可用点餐机，也能扫瞄桌面QR CODE。
牛肉面除清炖外还有红烧品项。
招牌清炖牛肉面（小） 160元
https://i.imgur.com/Ml1d0za.jpeg
小碗的牛肉面份量略少，一般食量者吃完可能是不饿的程
度。面条为宽面，有Ｑ度，个人希望劲道再足一点。牛肉虽然
是牛腩，但煮得稍硬柴。汤头清爽带牛肉鲜，些许葱花正好提
点。
桌面上有牛肉面食用说明。调味台的腐乳酱可佐牛肉。椒
麻酱则可取些放在空碗中，面条捞出后放入拌开，便成咸香辣
麻的干拌面。
家常卤味拼盘 100元
https://i.imgur.com/QgD8JZi.jpeg
卤味拼盘内容为豆干、海带及牛肚。海带留有脆度，牛肚
软弹无臊。油膏咸甜适中，调味台上的麻辣酱提香添辣的效果
都不错。
这里的牛肉面果然有杨梅“牛槌”、已歇业的平镇“广运
”和中坜“好福牛”气质，或许都是同一体系。
老板娘态度积极亲切，不过因此有些压迫感，就像服饰店
里随侍在侧的店员一般。