餐厅名称：中美珍肉脯、柴寮仔米苔目
消费时间：2025年/1月
地址：(中美珍肉脯)台北市大同区民生西路198之11号198之11号
(柴寮仔米苔目)台北市大同区宁夏路78号
营业时间：(中美珍肉脯)0930-1830
(柴寮仔米苔目)0630-1800
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71439703
[照片记录]
周六日限定的烧鹅(但看运气未必每次都有)，点了一支去骨鹅腿，
炭火慢烤、浓浓的炭香味，非脆皮型但别有一番风味，
肉质不错、既弹性而又富油质的滑嫩，况且这样一盒才售5～600元。
附近柴寮仔是老店了，粗米苔目"估溜"有嚼度、
但非林森北宵夜名店那种过于弹牙的感觉，
黑白切新鲜，以价格而言至少是许多店1.5倍的份量，
且是目前少见区分成如此众多猪细项部位的了。
(如果有看到烧鹅值得一试，炭香浓郁)
(点了猪舌喉、猪心头、软骨，务必记得加上手工辣椒酱，缺点就是店内不够凉，如果是
夏天就需小心)