餐厅名称：蔬锅艺
消费时间：2025年/1月
地址：彰化县彰化市中山路二段429号
电话：04-722 4180
营业时间：11:00-22:00
每人平均价位：400
可否刷卡：可
有无包厢：无
完整图文版
https://chic.tw/s/Cntd5NV
我是一年四季都可以吃火锅的人，但吃火锅最怕的是蔬菜太少，或是菜盘通通都是火锅料
，彰化这家火锅可以青菜吃到饱！白饭、饮品、水果、冰淇淋、甜汤也都任你吃！
https://i.imgur.com/1mqhWMh.jpeg
蔬锅艺锅物目前在台湾有三个据点，分别在林口、莺歌以及彰化。
我们造访的是位于彰化中山路上的分店。这是我第二次来到蔬锅艺，这回带长辈来用餐，
刚好碰到生日，原先想使用 几岁就送几只虾 的生日优惠，但店家竟然回复须前一日告知
才
能准备食材！！！（嗯，好吧）
酱料是自取的，有沙茶、酱油、蒜泥、萝卜泥、辣椒和青葱等。
再来看一下自助吧，火锅常见各种面类和冬粉都有，火锅料也蛮多的。但是我喜欢这家的
原因是因为它的青菜很多，不然一般火锅附的菜盘青菜都好少。这天吃了好多茼蒿超开心
，还吃到把人家扫盘，但是他们补上的速度也很快，推推。
白饭旁有提供一锅肉燥，甜品有薏仁红豆汤。饮料的选择也蛮多的，冰淇淋则是杜老爷的
。
基本的锅底是昆布锅，也可以加价升级为其他口味，例如麻辣、泡菜、味噌、药膳、牛奶
、酸白菜等等。肉与海鲜的选择也很多，也有份量大小之分，想吃多吃少都可以自己决定
。
这家唯一的缺点是附近蛮难停车的，虽然他们没有特约停车场，但结帐时告知店家有停车
的话可以折抵餐费，好像是现折30元。