餐厅名称：季乐 和牛铁板烧
消费时间：2024/11
地址：106台北市大安区忠孝东路四段45号B1
(台北SOGO忠孝馆B1)
营业时间：11:00-14:30,17:30-21:00
每人平均价位：$300-900
可否刷卡：可
有无包厢：
推荐菜色：
季乐
UScore: 7.5 (初鱼铁板烧平价版)
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SOGO忠孝美食街新开幕一间《初鱼》铁板烧平价版，
白饭、味噌汤、饮料、霜淇淋，吃到饱
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晚餐17:30开始，要现场排队，等一轮约一个小时左右
排队等待时，外场店员一个个询问‘吃不吃牛？如果不吃牛，我们的所有菜都会用牛油炒
过’
QRcode点餐后，师傅会拿着食材跟你确认你的餐点
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整体来说，真的是高品质的平价铁板烧，跟SOGO复兴《凯琳》差不多价格，但是好吃太多
了
虽然是平价的，但是我加点太多，最后结帐1800
季套餐 $838
A5厚切牛排+草虾+干贝+活鲍鱼+葱蛋
其实很好吃欸 这价格能吃到和牛真的是不敢置信
A5臀上盖，虽然是A5和牛较低成本的肉，
但吃老干杯$5000 套餐也是给你屁股肉啊
那颗活鲍鱼还一直在舞动 跟《元膳铁板烧》一样软嫩
生食级干贝，这个我在《旭集》已经吃大约50颗了
伊比利猪(套) $318
师傅真的很不错，还介绍说‘这个伊比利猪是吃橡树果长大的’
主餐都放在烤面包上，留少许的肉包著面包吃
那个奶油吐司香气很足欸，
鲟龙鱼 $108
师傅说‘这个是宜兰养殖的鲟龙鱼，他对水质比较要求’
我补充说“这个就是做鱼子酱的鲟龙鱼”
师傅也笑着说对
真的满喜欢这样的互动，在晶华吃了破万的《Robin’s》
跟师父几乎没有什么互动，美福《晴山》师傅更是一句话都没有说......很专心在煮那些
不
怎么样的菜
鱼肉煎得外酥内嫩，怎么没附上柠檬
三颗大生蠔 $208
生蠔也是好吃的嫑嫑的
和牛薄烧肉片 $138
加点的优惠价，能看到油花还算满漂亮的，虽然跟一般铁板烧一样，加酱+大量洋葱，弄
的很廉价感，不过还算是满好吃的肉

信义a13的比较不用等

信义A13的千万不要去，有分梯次规定大家一起进场，然后厨师跟本来不及炒，大家只能一直干等，最瞎的是还有限制用餐时间，最后菜终于上完了，也马上提醒你用餐时间到了，这这这太烂了，是你餐厅上菜太慢，还敢搞统一时间进场又限制时间，这种店还开在信义区的百货公司，远百的管理呢？一间百货公司应有的格调都没了。

https://i.imgur.com/6zxVzAd.jpeghttps://i.imgur.com/UbkhVMN.jpeg12:30一场 1:30再一场，去两次都很开心的用餐人均900可吃活鲍鱼跟龙虾干贝不知道还有哪一家店？楼上也介绍一下