[食记] 台北圆山-长辈聚餐-骆师傅酱味川客菜

楼主: Guyinkt (love that)   2024-07-18 09:31:44
消费时间:2024年/05月
长辈聚餐喜欢吃桌菜真的想破头
这家是电视上的名人师傅坐镇
至少名号拿出来吓吓应该没问题
特色客家菜及川菜都能吃到
夏天特色西瓜也可入菜喔!
超直白图文网志版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222577960
以下为文字摘录版(推文有部分图片)
因为我们是第一桌点餐的
所以菜很快就上了
这时就发现真的有点点太多了
另外骆师父这会有人不断的在用餐区喊菜和报桌号
总体来说会有点嘈杂
首先上桌的就是梅干扣肉
味道很足但说真的有点咸
吃起来有点炸酱的感觉
应该也是有改良,让味道多出一些层次
但单吃不太行,还是要配饭
单点的西瓜绵牛肉
西瓜绵就是我们吃的西瓜中皮和肉中间的那块
吃起来有点脆脆的
跟菇类的口感有点像
牛肉吃起来颇嫩,调味也不会太重
适合夏天吃的一道菜
五更肠旺
吃起来小辣,味道够
发现骆师父的菜就是会比传统的多一种味道
不过这样的味道每个人是喜欢还是排斥就不一定
就比如这一道多了一股酸味
对我个人来说是蛮爱的
套餐中的青菜选了炒水莲
除了一般的水莲外还有肉丝以及香菇
口感上也就多了许多变化
干锅鸡
里面有马铃薯做底还有拌炒的鸡肉
但这一道总觉得在家也做得出来
有种鸡肉拌炒老干妈的感觉
并不是说这道不好吃
只是真的有种家常味
加点的咸蛋苦瓜
这一道可以得高分
苦瓜片的很薄,但吃起来仍然有脆度
是当的苦味和调味变得很柔和
平常不太吃苦瓜的我都忍不住多动了几次筷子
这一餐吃下来每个人约600元
但其实因为分量多还打包了许多离开
要下结论了喔!
骆师父的菜份量大又便宜
以还有媒体效应的状况下是符合CP值的选择
套餐的份量较小但正常单点的份量都多
辣度也就是小辣的程度不会不好入口
适合想吃多样变化的长辈喔!
店家基本资料=>
地址 :103台北市大同区民族西路31巷36号
电话 :02-25916228
营业时间 : 11:00~14:00,17:00~21:00(每天)

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