‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：L.C Française 法租界
地址：台北市大安区敦化南路一段187巷45-2号
电话：0954 515 181
试吃日期：2024/04/20
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71164309
[照片记录]
应邀来东区小白猪Adam陈柏融的法租界试菜(历德朗、教父、乐埔町..等)，
对他家好奇已久，果然招牌十年一剑的黄金鸡汤水准不俗，胶质厚郁黏嘴，
以浓汤系鸡汤位居台北Top行列无疑问，至于其他无国界的菜肴更是创意顶到满，
自我风格非常强烈，喜不喜欢就得客官你自己试过才知晓了。
(椒麻辣椒炒玉米、烟燻油香脆花生、鳕鱼香丝酥、烟燻炸鹅腿、孜然卤鸡脚，头盘前菜
我特喜欢微微麻辣的彰化甜玉米)
(发酵蕗荞、柠檬油醋墨汁小卷佐海胆)
(生蚵豆腐佐牛舌搭奶油面包，这道是荫豉蚵融入了牛舌块的感觉)
(章鱼烧概念之龙虾烧、鸡汤蒸蛋)
(酱烧小牛肉与炸汤圆，汤圆炸过再把酱味烧进去其实蛮有趣..)
(松露脆皮鸡，用清酒味霖先处理过，吃起来松露味蛮重的)
(白酒烩菊芋海鲜)
(伍斯特酱糖醋烧石斑)
(金璟鸡黄金鸡汤，每一碗汤平均分好胸腿，熟度还挺不错，熬汤与食用应是分开弄)
(半熟蛋焢肉饭，有没有一种徐家的fu？)
(牛樟芝鱿鱼螺肉蒜)