※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1c89Guwi ]
作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 京都五条 Dunstan Coffee Roasters
时间: Thu Apr 18 11:32:03 2024
多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45632348
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住在五条附近一早去平等院想买六猫御守无奈库存已无只能下次再来挑战
刚好附近有家在清单内的咖啡厅Dustan
临时加入当日行程造访
店名DUNSTAN来源为英国10世纪左右的主教Saint Dunstan of Canterbury
传说主教在晚年隐居乡间时兴趣之一是打铁铁匠
有一次遇到伪装成旅行者的恶魔要求帮马更换马蹄铁
主教识破后将滚烫的马蹄铁钉在恶魔脚上让恶魔只能求饶
于是后来英国传说在门口悬挂马蹄铁可以避开恶魔带来幸运
仔细看DUNSTAN COFFEE ROASTERS的门口也隐藏着金色马蹄铁Logo为来客招来好运
店内的空间从墙壁到地板都是沉静的深蓝色
靠窗有个很像设计师工作室的桌椅座位
空间内充满许多干燥花艺装饰
墙边的长椅舒服好坐
有点像去欧洲旅游时会遇到的礼拜堂长椅
搭配很特别的树干切面作为桌面使用
深处角落还有一个高脚椅座位区
隐私度极佳很像独有了一个包厢
整间咖啡厅呼应店名的传说参考教堂的风格设计
许多雕像跟木制典雅的家具与吊灯创造神圣优雅的氛围
店内的咖啡豆有自家烘焙将近10款独门配方豆
菜单很简单只有咖啡没有其他品项
咖啡提供手冲跟基本的义式咖啡
很贴心提供了咖啡风味的象限图
依照酸苦味与Body的饱满度区隔象限
比风味描述更容易理解特色帮助选择
店家提供豆子跟滤挂包可以购买
个人觉得包装非常有质感适合送礼
每一种口味也都有更细致各种层面分析咖啡风味专业细腻
Drip Coffee Large 900円
手冲咖啡有提供冰冲或热冲两种
中杯是12oz大杯则是16oz
无论外带内用都是用纸杯容器
我的冰冲选了Really Good Luck这款豆子
风味是我喜欢的甘甜味主调
带着明亮的果酸香非常顺口轻盈
豆子的名字更是格外讨喜令人一早喝咖啡就有好心情
Latte 750円
Dunstan的拿铁有分两种尺寸
其实咖啡量相同但小杯的浓度会比较高
考量今天已经喝了好几杯咖啡的情形下乖乖点了正常版的热饮
https://pic.pimg.tw/elisa48/1713078744-2742753681-g_n.jpg
多层次的爱心拉花很细致
奶泡喝起来细致绵密
所有的义式咖啡都是用店家自己调配的义式配方豆
苦味相对明显刚好跟牛奶的香浓中和
Body很厚实饱满
造访Dunstan Coffee的时候店内的客人有一半以上都是西方游客
不知道是不是刚好符合他们的喜好风格或咖啡
主理人跟店员友善认真介绍的质感好店值得推荐给更多人
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2024/12/24
花费: ￥1650(Drip Coffee+Latte各1)
Dunstan Coffee Roasters
09:30-11:30
公休日: 周四、五
多元支付: 可 (信用卡、Paypay)
是否禁菸: 是
地址: 〒 600-8401 京都府京都市下京区灯笼町559-2
电话: 075-708-3190