餐厅名称：初米糕
消费时间：2024年/02月
地址：彰化县彰化市光复路143巷5号
电话：无
营业时间：11:00-18:30(周日休息)
每人平均价位：40
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：筒仔米糕
官网：无
开在彰化车站走过来三分钟的大路旁小巷的筒仔米糕店
菜单选择不多筒仔米糕40
四神汤50
卤蛋10元
https://i.imgur.com/v1UwWvd.jpg
个人觉得他的米糕的米硬度Q度恰到好处
不会过度炊蒸导致端上来就散掉
真的要用筷子切蛋糕的感觉才会散掉
Q弹程度满分硬度又刚好
扎实程度满点
北部的很多名店个人都觉得普普
主要是米的关系都炊过头太软
上面的肉燥吃得到很多的小肉块
不是肉屑的肉燥
配上一点解腻小黄瓜刚刚好
这样的水准只卖40元
个人觉得应该是彰化前三了
其他筒仔米糕系推林小胖的米糕跟县府阿章的米糕
还有四神汤但是个人不爱四神汤没点过
一个低调的店家
有路过彰化车站可以一试