餐厅名称：董家水饺
消费时间：2024/02
地址：新北市永和区得和路374巷1弄
电话：0922-158-009
营业时间：16:30 ~ 23:00; 礼拜六公休
每人平均价位：60 ~ 120
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/233763525
之前来永和六合市场逛市场时，意外有好几间摊位在包水饺，身为水饺控的本人就好想试
试看，不过这天下班后经过这，恰巧只有这间董家水饺有做晚上生意，一查发现也算是永
和的知名小店，于是晚餐就来这好好享用享用。
董家水饺的饺子分成两种口味－高丽菜跟韭菜，我这次点了十颗，而老板娘也很贴心地可
以让我高丽菜韭菜各半，座位乍看之下只有摊位后的几张桌子，但其实摊位对面也有个用
餐区，所以这天来吃饭也不用等太久，等待时间也看到真的很多当地居民过来用餐，甚至
外带水饺回去，真的是个人很欣赏的那种地方热门小店。
首先上来的酸辣汤第一印象是柴鱼味明显但调味很清淡，不过用餐时可以看到客群有很多
小朋友跟老人家，可能因应大众口味所以调味只有打底而已，醋跟辣椒都放桌上就酸辣再
自己调整。
水饺本身不算小颗，不过煮得没有想像中理想，面皮稍软且有点吃水，但还算是水准之上
的表现，高丽菜馅本身不是脆口路线，跟面皮较软的质地结合后，感觉牙口不好的朋友比
较合适，然后猪肉馅蛮甜的。而韭菜是经典的市场水饺表现，切得较宽一些却也很显韭菜
甜，老台湾人应该都会喜欢。