餐厅名称：LA时尚川菜 安平店
消费时间：2023年12月
地址：台南市安平区永华路二段520号
电话：06-295-5366
营业时间：11:00–14:00、17:00–21:30
每人平均价位：600-1500
可否刷卡：可
有无包厢：半开放式包厢
推荐菜色：烤鸭肉燥饭
官网：https://www.facebook.com/p/La%E6%99%82%E5%B0%9A%E5%B7%9
D%E8%8F%9C-100057598083311/?locale=zh_TW
图文版：https://eatanyfood.blogspot.com/2023/12/la.html
烤鸭一直是个人心中排名很靠前的料理，前阵子常看到台南有间一鸭四吃的创业川菜料理
，正好今天难得来台南决定去吃看看google评价很高的“LA时尚川菜”，虽说是川菜不过
他的招牌是一鸭四吃。
餐厅的菜单选择其实蛮多的蛮适合多人聚餐的，不过今天主要是想吃烤鸭，后来选择了“
烤鸭套餐Ａ”、“红油萝卜糕”、“老皮豆腐”、“鸭肉饭”，在点餐得过程中发现餐厅
有打卡活动送（冰淇淋／随机小菜），心中略略不安该不会评价偏高是这个原因吧。
最先上的是烤鸭肉燥饭，份量不太但碗盘倒是非常的花俏，手切卤肉丁搭配烤鸭肉口味非
常的不错。
老皮豆腐是餐厅每天手工现做的菜色，吃起来像是以鸡豆豆腐切块后用蛋液包裹后拿去炸
，搭配一点咸甜酱汁，整体调味完全依靠酱汁没有沾到酱汁的部分仅有淡淡的鸡蛋香味，
口味平平实在有点愧对它的价格。
红油萝卜糕是油炸过得萝卜糕淋上辣油，上菜时有点感觉到不是刚出炉的菜色，温度稍嫌
不足，整体口感还不错但带有一点微微的酸味。
最后是重头戏烤鸭套餐A一鸭四吃，分别有“经典片皮鸭”、“招牌干锅鸭架”、“麻辣
火锅”、“烤鸭胡椒饼”
第一吃烤鸭胡椒饼由于点的是半鸭胡椒饼只有5颗，不过与其说他是胡椒饼倒应该说他是
烤鸭肉包子，由于烤过的关系表皮有一点点的酥脆内里的面皮软嫩，不过内馅实在是少了
一点。
第二吃经典片皮鸭：经典片皮鸭搭配的是小黄瓜、葱白跟甜面酱，饼皮的部分蒸笼下有火
持续在加热让饼皮保持热度，但每张饼皮都有用塑胶纸隔开反而让饼皮更难拿了，烤鸭的
功力应该蛮不错的整体熟度正好但肉质偏柴个人觉得是鸭肉本身肌肉纤维比较粗，所导致
的口感较为粗糙。
第三吃：招牌干锅鸭架也是特餐的特色之一，干锅鸭架整体香味十足但肉质依样有偏柴的
问题，吃个1-2就略微感受到嘴巴酸了
第四吃：麻辣锅是将原来的干锅透过加入麻辣汤及菜盘等所组成的第四吃，不过可能由当
天活动量不足其实吃到第三吃就已经有够饱了，只能打包当作隔天的午餐了，由于过夜了
就评论这道菜色的味道了。
整体来说口味不算太差但鸭肉的品质影响的餐点的品质，虽然其同时热度都稍嫌不足这是
比较可惜的地方，价格方面稍微高了一点但如果多人在聚餐会比较划算，空间方便整间店
内多数座位都是以半开放式包厢的方式呈现提供了一定的隐蔽性，由于都是半开放式包厢
没有提供服务铃的稍嫌可惜，因为服务员人数较少且半开放式包厢就算举手招呼也很容易
没看到，总结来说餐厅料理有创意但口味一般。
结论：口味一般、价格略高
环境：4/5 空间舒适、环境干净
味道：2.5/5　口味一般、肉质偏柴
CP值：2.5/5　价格偏高、分量略少
交通：4/5　 停车方便
餐厅名称：LA时尚川菜 安平店
消费时间：2023年/12月
地址：708台南市安平区永华路二段520号
电话：06-295-5366
营业时间：11:00–14:00、17:00–21:30
每人平均价位：600-1500
可否刷卡：可
有无包厢：半开放式包厢
推荐菜色：烤鸭肉燥饭