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其实我原本是个不喜欢热狗堡的人
但实在太好奇Yellow的各种有趣台式口味
第一次来的时候还扑空误选了公休日
总算在平日下班时刻杀过来品尝
招牌结合热狗堡跟山峰日出印象很能反映店家的风格跟主理人的兴趣
门口有着长板凳可以直接坐在户外品尝也没问题
店内空间不大仅有寥寥几个面对开放式厨房的高脚椅
可以完整第一线欣赏主厨料理美食
但油烟较大对我来说有点太过熏眼
招牌的热狗堡口味多元非常创新又很有台味
下酒菜有我很爱的肉酱意大利面
主餐价位多在百元上下不算太高
手写菜单有满满的下酒小菜完全惊喜
从凉拌菜到炸物应有尽有
酒精饮品跟调饮的种类也有许多隐藏版
甚至还有吃茶风奶油苏打令人非常心动
台湾猪肉香肠堡 TWD150
以台湾特色的香肠取代美式热狗成为堡中的主角
热狗堡的面包油亮光泽感极佳
吃起来外酥内软有着浓郁奶油香气
香肠带着淡淡酒香非常柔软多汁
顶层放了生葱丝与醃渍洋葱带点爽快的辛辣感
加上我超喜欢的干辣椒片让香料味道更多变化
巧妙结合西式风味与台式食材兼具创意与美味
顶部独家调制酱料甘甜跟辣感兼具
为整个热狗堡带来更丰富层次
Yellow鲜乳红茶 TWD100
顶部有细致用了鲜奶打奶泡的泡沫口感
甜度大约半糖程度偏甜但不腻口
很能中和重口味的食物
比早餐店的鲜奶红茶好喝程度高但价格也相对贵了很多
我用烤的野菜拼盘 TWD170
为了补充蔬菜营养均衡的野菜拼盘色香味俱全
深黑的盘子更衬托新鲜蔬菜的多彩缤纷
烤出火香加上盐跟胡椒调味略重很适合当下酒菜
蔬菜种类有许多比较难见到的食材
样样是我的心头好特别是糯米椒跟菇类
火候刚刚好保留蔬菜的清脆鲜甜不会干柴
黄金九层塔可饭 TWD250
一整天什么都没吃一次补足两餐
被老板关心会不会吃不完的我信誓旦旦没问题
结果份量比我预期多吃两份餐点真的非常饱
丰盛的塔可饭有着烤出痕迹的德式香肠
肉质有咬劲一口咬下可以吃到满满肉汁
干咖哩酱加入鲜奶油浓郁辛香料回味无穷
新鲜生菜跟番茄沙拉担负了平衡风味不过重的要角
Yellow红茶 TWD60
清爽的红茶不会太甜没有涩感
喝起来有着清爽的茶香回甘
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灵魂肉酱意大利面 TWD180
Yellow的肉酱意大利面真的调味会重击灵魂
风味很有特色细腻不会单一
摆盘也完全是高级餐厅等级的质感
加入辣油的意大利面有着爽快的辣感
刚好中和雪花起司粉比较厚重的奶味
面条很Q弹充分吸附肉酱汁液的精华
原本只有晚上营业的Yellow现在中午也有供应午餐
菜色也没有停止开发愈来愈多新口味的热狗堡跟意大利面
对我来说更不用担心晚上热量爆表
可以放心在中午来点comfort food大快朵颐
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2022/09/27
花费: NTD490(塔可饭+意大利面+红茶各1)
YELLOW．热狗堡专卖店
Lunch: 11:00-14:00
Dinner: 18:00-24:00
公休日: 周日、一
有无服务费: No
有无Wifi: No
有无插座: No
有无限时: No
低消限制: Yes (每人一杯饮品)
多元支付: 否
可否订位: 否
地址: 〒 100 台北市中正区临沂街50-8号
电话: 02-2397-3357