餐厅名称：肉旨房
消费时间：2023年/9月
地址：台北市忠孝东路四段216巷27弄3号
电话：(02)2711-3807
营业时间：11:00-16:00 / 17:30-21:00
每人平均价位：$550
可否刷卡：可
有无包厢：无
图文网志(无音乐)
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日本人气汉堡排店“挽肉と米”掀起汉堡排风，
“挽肉と米”只有牛肉，对于不吃牛的我无法朝圣，
也想跟风吃日式板前炭烤汉堡排，找到离家蛮近的“肉旨房”，
肉旨房在肉大人的餐厅里，先用外面点餐机点餐后再入坐，
板前现煎汉堡都是吧台位置
汉堡排是牛、猪、鸡肉都有，另外还有海鲜选项
每一种汉堡排套餐都有附白饭、生蛋黄一颗以及汤品，
汤品/白饭/小菜 无限续
厨师先在铁板上将汉堡排两面煎熟，再放到炭炉上的铁板上
月见鸡汉堡排*2 $400
鸡腿肉中加入青葱，尝得到Q脆鸡软骨丁，
将蛋黄搅散与肉排跟白饭一起吃，口感会较为湿润
白饭煮得较软烂，没那么好吃
右边是海陆套餐里的肉旨牛汉堡排$538，左边是单点黑毛和牛汉堡排$150
东港小卷
小卷蛮鲜甜的，值得点
于店内消费汉堡排并成功将蛋黄放在汉堡排上的人，拍照上传至Google评论，可获得鸡肉
汉堡排或猪肉汉堡排一颗
我选了猪肉汉堡排，我自己没有很爱猪肉汉堡
师傅会告知立蛋秘诀！
将饭铺平，将蛋白彻底地去除干净，再立蛋前会先将肉排中间稍微压一下，让他有点凹洞
，再放入蛋黄就会成功
饭后甜点-黑糖奶酪
立蛋活动蛮有趣的，没吃过汉堡排可以尝看看，但不用特地来吃，
建议米饭可以不要煮的那么湿润
图文网志(无音乐)
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