名称：漫。岛 美式餐酒馆 ChillBar/Cafe 奶昔 美式烟燻肉、风格调酒专卖
消费时间：2023/08
地址：545南投县埔里镇中山路二段436号
电话：0988-664-331
营业时间：17:00–01:00(周四公休)
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埔里餐酒馆推荐！今天要介绍的这间“漫。岛 美式餐酒馆 ChillBar”，是近期非常喜欢
的一间店，
怎么说呢？
因为我从来没想到过，
埔里，
这个好山好水的地方，居然会隐藏着这间充满美式及英伦风格的餐酒馆。
漫。岛 美式餐酒馆 ChillBar在哪里
漫。岛 美式餐酒馆ChillBar位于南投县埔里镇中山路二段436号上，停车的话，可以停
Times 埔里南昌街停车场，但由于这天是住宿在“今埔里渡假大酒店”，所以就没有停车
的问题，饭店步行过来大概八分钟左右，主要还是秉持着“酒后不开车”的原则，所以为
了吃漫。岛 美式餐酒馆 ChillBar，当时就决定干脆住在埔里XD。
漫。岛 美式餐酒馆 ChillBar短影片介绍
https://www.youtube.com/watch?v=tc3sVZLrdhs
漫。岛 美式餐酒馆 ChillBar环境
远远走过来就，会看到在这排中，独树一格的漫。岛 美式餐酒馆 ChillBar，门口的座位
，看起来是给瘾君子聊天畅饮的好地方。后面的伟士牌，也散发着迷人的复古魅力。
推开门，让人眼睛为之一亮，好像到了完全不同的国度。
门口左边的沙发区，那是好让三、五好友一同小酌微醺的好去处。
吧台区，墙面满满的酒，充满著岛主的各种收藏，嗯，与其说是收藏品，我认为它更像被
有温度的摆放著。
岛主说，这其实也是他平常会用到的东西，想说干脆拿出来摆吧！
我想，他把想阐述的都放在漫。岛 美式餐酒馆 ChillBar里了。
走过酒吧，后方的座位，有更多老板的收藏品。
岛主说，这家店的装潢，各种摆饰都是自己一点一滴，慢慢拼凑起来的，其中不少收藏品
都是学生时期收藏至今，因此给我充满生活感以及人味的感觉，而并非是为了开店，才去
刻意去购买的摆饰品。
漫。岛 美式餐酒馆 ChillBar菜单
（菜单请点我）
漫。岛 美式餐酒馆 ChillBar的低消是一杯饮品，主要提供的餐点有炸物、烟燻烤肉、汉
堡、香肠拼盘等，份量其实都还满多的，建议多人分食。
另外调酒的种类也非常多，基本上餐酒馆会出现的，这里一定有卖，不知道要喝什么的朋
友，推荐微醺奶昔，特别又好喝！或是岛主特调，让岛主帮你处理XD。
绅士烟燻牛排$900
使用了天然综合香料，以及龙眼木十二小时烟燻。烟燻牛肉要好吃，肯定要经过非常多繁
琐的过程，因此，通常要吃到，价格上不可能太便宜。燻烤后的牛肉，味道比较厚重，因
此搭配了烤马铃薯，不但不会抢走烟燻牛排的风采，还附带解腻功能唷！
牛肉经过长时间的烟燻，口感滑嫩且仍旧多汁，并带有独特的香料及烟燻风味。
手打牛肉漫堡$250
如果是一个人来用餐的话，来份手打牛肉漫堡～准没错，面包体也是店家手工从小麦制作
的，吃起来口感偏扎实，而且富有弹性。
汉堡肉同样是比较紧实的口感，厚度有点夸张，女孩子吃起来可能会比较费劲。
一口咬下，肉汁会在嘴里瞬间蔓延开，搭配上生菜、洋葱及起司，浓厚的香气与肉汁，是
难以用文字形容的美味啊！
岛主烟燻下肋排（含骨头）20OZ $900
端上来的时候，并没有想过会这么大份，因为餐酒馆给我的印象就是，餐点好像不会让你
吃太饱。
但这盘达20OZ的肋排，份量确实惊人。采用龙眼木烟燻至少六小时，再搭配特制的烧烤酱
，另外一旁的鬼椒酱，也是店家特制炒出来的，说非常的辣，但我自己觉得好像还好耶！
只是…越吃越开胃。
一入口便能感受到厚重的烟燻味，逐渐在口中散发出来，咀嚼时，软骨、脂肪与筋膜的香
气，更是勾人的美味。
起司条$150
很会牵丝的起司条，咸香味十足，不知道点什么炸物当开胃小点？起司条是很不错的选择
。
岛主特调$350-500
岛主会询问说，今天心情如何，或是想要怎么样的感觉，接着岛主就会帮你调出独一无二
的调酒。这杯以琴酒为基底，加入了蜜瓜酒、通宁水、薄荷酒、柳橙，是酸酸甜甜的口感
，并带有薄荷酒的清新，在这种闷热的夏天，来一杯真的赞。
(未满十八岁者禁止饮酒、喝酒不开车)
禅。$350
奶昔系列是漫。岛 美式餐酒馆 ChillBar的招牌之一，跟平常会喝到的奶昔不同，感受上
更浓。（听说美式奶昔，最少要加冰淇淋）
抹茶味几乎是外面的两倍量，因此喝起来并不会甜，奶油香气与抹茶香的相辅相成，也没
什么酒味，喝起来是意外的清爽。
红石榴气泡饮$150
不喝酒的朋友，漫。岛 美式餐酒馆 ChillBar也有提供气泡饮，奶昔及咖啡等，各式的无
酒精料理，另外气泡饮，也有岛主特调喔
漫。岛 美式餐酒馆 ChillBar评价
在这里，你可以品尝到纯手工烟燻的猪肋排及牛排，耗时超过八小时的美味，再来杯岛主
特调，实在有够放松。
在漫。岛 美式餐酒馆 ChillBar，你可以享受当下，能够回味人生的走马灯，也能静静看
书再来点酒，纯朴的小镇中的，不一样的世外桃源，令人不想早早离去，唯有慢活，才能
快活，我想便是如此，推荐给喜欢饮酒、大口吃肉的朋友。以上，跟各位分享囉。