[食记] 台北东区 本家BORNGA韩式烧肉

楼主: guessworld (奶油不飞)   2023-08-12 12:49:14
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店名:本家BORNGA韩式烧肉
电话:02 27525358
地址:台北市大安区市民大道四段102号
营业时间:17:00~23:00
用餐日期:May 10, 2023
知道白钟元老师终于来台湾展店,一直怀抱期待想来吃,
多年前在上海吃过一次真的味道很好,价格也颇贵就是。
总之终于这次以庆生之名给吃上了。
可以线上预约方便多了,现在都很懒得打电话订位。
我们人多是坐中间的大桌,我觉得位置有点挤。
桌上的生菜若要续用要加钱,印象中是300多,觉得好贵呀。
蜂巢猪五花,$370。
本来同行友人不吃牛才点了猪,谁知他没来。
猪肉我觉得表现平凡,肉质跟口感都没有太突出,以前都以为猪肉能好吃到哪种境界,
但多年前在首尔第一次吃到白钟元推荐的烤猪五花,真是拜倒在那口感跟滋味上久久不能忘怀。
秘酱特级牛莎朗,$790。
我觉得那天相比之下,牛肉是好吃多了,加上醃渍了甜甜的调味,烤起来后不沾酱就很够味。
秘酱带骨牛小排,$720。
记得以前韩国友人带我们去吃这种烤肉,说是韩国比较传统的烤排骨,相对来说台湾比较少看到。
不过我觉得这里的有点太薄,吃起来口感差一点。
特级牛莎朗,$790。
牛莎朗跟前面就差在有没有醃渍过,口感是一样的。
白钟元吾桑格(牛),$420。
这款是神奇的一个口味,不管外观跟口感我们都以为是猪肉,吃起来就是猪五花薄片,
说实在一上桌卖相被整桌吐槽,烤完的样子也一样一言难尽,但一吃是还真的不错。
香辣鱿鱼,$390。
炒鱿鱼香辣开胃。
海鲜煎饼,$320。
煎饼是当天的大雷,吃起来很软绵,口感很微妙完全不像煎饼,店员说是釜山的风格?
牛肉年糕末饼,$290。
把牛绞肉跟切碎的年糕拌在一起拿去煎,吃起来就是甜咸的牛肉饼带有一点QQ口感,不说的话有点吃不出有年糕。
这道我觉得还不错,不过朋友们的评价两极。
海鲜辣豆腐汤,$320。
辣豆腐汤头很不错,拌点饭进去整个抢手极了。
韩式杂菜,$220。
杂菜不错,就日常发挥。
寿星送调酒。
韩国水冷面,$150。
那天6个人吃了5621元,说实话是有点失望的。
觉得这个价格跟品质有点令人失望,如果去吃烤烤猪,肉质不逊色,价格也比这边经济实惠,
如果想吃好一点,三元虽然贵,但味道真的突出很多。
作者: Lasvegas (Roy)   2023-08-14 09:49:00
谢谢介绍

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