餐厅名称:竹林鸡肉
消费时间:2023/01
地址:234新北市永和区竹林路39巷13号
电话:02-89250096
营业时间:11-14,16-19:30
每人平均价位:
可否刷卡:x
有无包厢:x
推荐菜色:
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竹林鸡肉
UScore: 6.8 (永和台式亲子丼)
据说是永和第一鸡肉饭,能与嘉义鸡肉饭抗衡? 才怪
生意很好,但大部分都是外带居多
https://i.imgur.com/HVzdgFb.jpg
https://i.imgur.com/l4Vl56l.jpg
绍兴鸡(汤)面 $110
绍兴鸡汤+细扁面(有点像盐水意面)
绍兴汤有香气但是喝起来无比清淡......
大概是台酒花雕鸡的20%吧
但他鸡肉真的还算嫩,不像《鼎泰丰》微波鸡汤
https://i.imgur.com/Iixm8UA.jpg
百销(加量销魂鸡饭) = 亲子丼 $115
就是台版亲子丼 (鸡肉丁+半熟蛋+高丽菜)
饭煮得还算不错,搭配微甜微咸的酱油膏
竹笋鸡汤 $45
一样赞叹鸡胸肉水嫩而不柴
下水汤 $35
下水汤料很多欸,鸡心、鸡肝、鸡胗
因为汤根本没啥味道 特别凸显下水满新鲜的
鸡心不是薄薄片,是1/4颗的鸡心大小,三两颗
竹林鸡腿 (小) $95
竹林鸡肉 (小) $85
鸡形目 Galliformes 雉科 Phasianidae
原鸡属 Gallus 大白羽肉鸡 家鸡亚种 G. g. domesticus
仿土鸡,是白肉鸡& 红羽/黑羽 土鸡 混种
口味不错比山内鸡肉好吃很多
一样是搭配微甜微咸的油膏
鸡腿比较嫩,鸡胸肉也不会柴
但还是《谦谦鸡肉》《黑点鸡肉》《庆陈鸡》比较好吃,《施褔建》的口感也嫩口许多
口感比较像是《龙泉深海鱼汤》 的鸡,
但龙泉就是偏冰冷冷的鸡冻
而《龙泉无名面摊》的鸡肉更好吃
谦谦>庆陈=黑点>龙面>竹林=施=龙鱼>>>山内
烫青菜 $35
延伸阅读:(鸡肉)
金蓬莱 8.0
先进海产 8.0
谦谦鸡肉 7.5
庆陈鸡 7.5
黑点鸡肉 7.5
龙泉无名面摊 7.3
芦洲丰鸡号 7.3
文庆鸡 7.3
瑞记海南鸡饭 7.0
冬山鸭肉送 7.0
施福建好吃鸡肉 6.8
卖面炎仔 6.8
罗东鸡肉亮 6.8
竹林鸡肉 6.8
龙泉深海鲜鱼汤 6.8
庆城海南鸡饭 6.5
阳明山冠宸食馆 6.5
欣叶台菜 6.3
山鸡王好吃鸡肉 6.0
鸟烦油鸡饭 5.5
山内鸡肉 5.0
鑫耀鑫 5.0