[食记] 桃园八德区。力行街无名早点

楼主: larle (岌岌可危)   2022-12-24 16:03:58
餐厅名称:早点
消费时间:2022年/12月
地址:桃园市八德区力行街14号
营业时间:05:30-10:30, 周一休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/12/blog-post_24.html
在桃园粉浆蛋饼讨论文里,有板友贴出这处蛋饼的照片,
看来十分诱人,因此特地前来。
店家以台式早餐为主,除蛋饼外还有炒面、饭团、小笼包
等。多数网络评论只提蛋饼,随机追加一份炒面。
蛋饼 30元 炒面 30元
蛋饼为粉浆式,直接淋入平底锅后半煎炸。现场有已制成
的,无缘吃到刚出炉的版本,酱汁会预刷。
blob:https://imgur.com/02736e28-c601-4cde-8cc1-8b65aead0aca
蛋饼很Q,可惜无酥脆感(也许得拿到刚出炉的)。蛋香
葱香尚可,有油香但不油腻。预刷酱汁为蒜蓉酱油,足味不死
咸,只是刷得不太平均,有些地方仅有蛋饼原味。
https://i.imgur.com/T5mFCBL.jpg
炒面意外挺好。面条有咬劲不软烂,份量很足。配料只有
肉燥,卖相阳春,但炒面本身已有咸香,肉燥带肥无腻,有红
葱头香,拌入面条里颇具提味效果。
因炒面表现,让人好奇店家其它台式早点的滋味。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com