餐厅名称：周记手工家常面
消费时间：2022年/12月
地址：台湾台北市中正区汉口街一段80巷12之5号
电话：+8862 2371 8008
营业时间：11:00 - 19:30 (周日公休)
每人平均价位：120 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：沙茶牛肉炒面
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/12/zhou-handmade-noodles.html
2022年12月15日早上
这天来到台湾台北中正区领护照
领完后则在11点左右
约好和朋友来吃周记手工家常面
周记手工家常面的地址
是台北中正区汉口街一段80巷12之5号
距离捷运西门站/台大医院站/台北车站
三者都差不多近
因为是11点左右前来
店内比较没有用餐人潮
只有偶尔有零星的客人
我这天点的的是
一盘大盘的沙茶牛肉炒面
价钱是120 TWD
店内也有小菜可点
看起来蛮不错的
不过因为等下想去附近
吃吃陈记京沪酒酿饼
所以就没有再点小菜了
点完餐大概过了5分钟
我的炒面就炒好送上桌了！
https://imgur.com/8gs8iRX.jpg
而同行的友人则是点小份的
小份的沙茶牛肉炒面
价钱是一盘100 TWD
刚好可以拿来比较一下大小
店家是用牛肉丝搭配空心菜
再用沙茶去炒出来的
现炒出来热腾腾的香气十足
https://imgur.com/M1WIXNy.jpg
这里的面条不同于一般
台湾常见的沙茶牛肉炒面
所用的偏软油面
这里的面体宽而厚实但弹性很好！
尤其适合喜爱面条弹性与嚼劲的人！
这香Q厚实的面条
炒上沙茶的香气
此外似乎还有些许醋的酸味
享用起来更是开胃
实在是让人忍不住一口接一口
而店家提供的调味料中
我又再加了些辣椒
https://imgur.com/rnxEwGu.jpg
在沙茶的基础之上
多了这辣酱的一味
吃起来更是香辣美味
让人极度印象深刻！
周记手工家常面
个人最喜欢的是他们的面体！
这面条厚实又有Q劲
搭配牛肉空心菜沙茶的经典组合
实在是让我难以抗拒！
下次有机会也会想试试
牛肉面或是炝锅面等不同料理