[食记] 潇湘馆早餐 云林斗六 香酥多层次葱肉馅饼

楼主: Geiwoyujie (低调一哥)   2022-11-30 14:41:40
餐厅名称:潇湘馆早餐
消费时间:2022年/9月
地址:台湾云林县斗六市爱国街2-5号
电话:+8865 532 5965
营业时间:05:30 - 10:30 (周二公休)
每人平均价位:47 TWD
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:馅饼/甜饼
官网:无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/11/xiaoxiangguan-breakfast.html
2022年9月9日的09:10
是来到台湾云林斗六
小旅行的第二天早上
除了华安大饭店的早餐
还打算到附近吃些云林特色早餐
于是我稍微在饭店吃了些
就来到了潇湘馆早餐
其邻近于云林斗六车站
地址是斗六市爱国街2-5号
潇湘馆早餐的生意不错
早上的客人络绎不绝
店员也都相当忙碌
捏面团和烤饼的人
仿佛从来没停过一般
煎蛋饼的店员也是相当忙碌
一个接着一个的煎
这天我思考了一下
最后决定点了这些:
馅饼,30 TWD
甜饼,17 TWD
因为已经有先在饭店吃了点早餐
所以就没有点太多了
像是烧饼油条和豆浆
就只能先舍弃了
价钱一共是47 TWD
这里只能使用现金付款
不接受信用卡或行动支付
https://imgur.com/OLVMHHr.jpg
当天店内是没有开放内用的
所以我就又再度走回华安大饭店
打算慢慢享用这馅饼与甜饼!
这里馅饼的外皮
是比较像蛋黄酥的酥皮
而不是一般常见的馅饼
这外皮吃起来香酥
而且有相当丰富的多层次感
上面还撒有芝麻
更多添了几分芝麻香
https://imgur.com/EH4JELD.jpg
馅饼内馅以葱和猪肉为主
调味的恰到好处
吃的出葱香与肉香
配上香酥的外皮更加美味!
接着再来试试看甜饼
甜饼外观长而扁平
上面的白芝麻比较稀疏
https://imgur.com/l6joelP.jpg
甜饼的饼皮薄而酥脆
里面搭配的是融化的白糖
吃起来香甜酥而可口!
潇湘馆早餐真的是好吃!
个人相当喜爱这里的馅饼
外皮香酥多层次的口感非常赞!
另外甜饼也是薄而酥
配上融化的白糖更是好吃!
作者: yakifone (复员兵)   2022-11-30 15:11:00
我也住过华安!

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