餐厅名称：左镇碳烤土鸡
消费时间：2022年/10月
地址：台南市左镇区26-1号
电话：06-573-2126
营业时间：周一~周日8:00~19:00
每人平均价位：465元
可否刷卡：否
有无包厢：无
网志版 https://little15.pixnet.net/blog/post/50227252
到南瀛天文馆玩一整天后，想说难得吃左镇美食，决定回程吃知名的左镇碳烤土鸡。我看
路程规划以为左镇碳烤土鸡很顺路，想不到一路往山上爬，老公边开车边碎念怎么越来越
偏避，到底是要开到多深山里啊。
2大1小花费940元。
左镇碳烤土鸡店外观
当天已经接近休息时间，在烤的鸡只只剩孤零零的两只囉。
左镇碳烤土鸡用餐环境
夏天应该是有冷气开放，跟一般我们常吃的瓮仔鸡餐厅比，空间没有这么大。
左镇碳烤土鸡菜单
比较特别是有分为钢管烤鸡、瓮仔鸡两种，价格通通一样哦。
鸡油白饭
有遇到一个小插曲，我们刚坐下时，老板突然跟我们说店里没有白饭了，只有面线。
(我提早30分钟左右打电话，店家没有说白饭卖光的事)
老公当下很不开心，因为他是爱吃白饭的人，还想说是不是要换别家餐厅，
后来是店家去附近餐厅买白饭才解决。
我是点钢管烤鸡，鸡的SIZE不算小，附椒盐粉、泰式酸辣酱。
有看过报导说这家店都是挑选月龄达3个月的土鸡，炭烤前一天得先泡独家酱汁入味，很
搞工的处理过程。　
它和一般吃到的瓮仔鸡口味不同，里头有塞茄苳、洋葱、葱，口味调的比较重咸，稍微带
点小辣，调味蛮好吃的。
鸡肉很嫩，鸡皮感觉还好，我比喜欢再脆一些的口感。
小朋友要吃的话，我建议是给比较没有沾到调味的鸡肉，才不会口味太重啦。
凉拌过猫
这盘150元的份量蛮超值的耶，而且它的过猫口感嫩，好好吃。
脆皮肥肠
炸的十分酥脆，口感佳，份量是跟外面餐厅份量差不多啦。
免费的汤送上桌时没有热呼呼，温温的，味道是不错，但跟其它家桶仔鸡相比，料比较少
，且再烫一些会更好喝哦。
左镇碳烤土鸡的老板、员工看起来比较有个性，但态度相当亲切，料理也好吃，推荐大家
可以来吃吃看。
(我曾经过过报导说这家店的员工大部分是更生人，因为老板知道更生人找工作不易，也
容易有旁人异样眼光，想提供给员工一个机会重新出发。)
左镇区有几家桶仔鸡餐厅，下次会想要再试试其它家。