餐厅名称：惠美寿亭
消费时间：2022年11月
地址：802高雄市苓雅区中兴街135号
电话：（07）331-1961
营业时间：11:30~14:00；17:30~21:00（周日公休）
每人平均价位：约300元～500元
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完整图文版：https://after-sleep.com/ebisu/
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这天刚好有朋友到高雄出差，正当苦恼着要挑哪一家店当作聚餐地点时，朋友就说他的口
袋名单里有这家老字号的“惠美寿亭”日式料理，刚好大家都没吃过，我们就决定来访这
家店了～
这家惠美寿亭位于苓雅区的中兴街上，但这条街并不算宽，所以看起来像是巷子内的店家
。来之前上网看了一些食记，有些人说店内不能拍照，但我有特别跟店家确认过，只要不
拍到人跟菜单的话是可以的
另外也有人说这家店的老板娘服务态度有时候不是很好，不过我们来访时觉得其实不会，
毕竟这家店的菜单是全日文的，有时候还是有些菜会需要再另外跟店家询问跟确认一下，
但店员或老板娘都还是会跟我们说明～
至于全日文的菜单要怎么点餐呢？推荐大家可以下载“Google翻译”APP，并使用里面的
拍照翻译功能，这样只要透过手机的相机拍摄后，就可以直接从萤幕上看到翻译后的文字
了，超级方便
店内的座位其实不算少，另外还有像上图一样稍微独立的小包厢空间，共有三个（因为其
他都有人坐，所以就没拍照了）
入座后会先递上擦手巾跟一杯热茶，另外点餐可以请店员或老板娘到桌边点餐即可～
这天先生跟朋友也算好一段时间没见面了，所以他们就点了生啤来小酌一下了～（另外要
提醒大家酒后别开车呀！）
看了Google评论跟一些食记几乎都有点了这份综合煮物，用日式酱汁炖煮了大肠、蒟蒻跟
白萝卜，配上一些七味粉后，真的觉得每个都非常入味好吃～不过有朋友觉得有点偏咸，
可能这就是日式的味道吧XD
点餐前有询问了综合炸物的组合为何，店员有说是猪排跟鱼排的组合，炸物外观裹着酥脆
的面衣，内里也不会过柴，算是蛮好吃的，不过觉得以份量跟价格相比有点小贵
再来是来到日式料理店都会点的炸鸡块上桌了～这里的鸡块单一块还算蛮大的，面衣跟上
面的综合炸物就不太一样了，但同样是酥脆又多汁地好吃
接着是日式炸豆腐（汤），这道坦白说就有点失望了，外皮是较为软Q的口感，吃到一半
就会跟豆腐分离开来，不是我喜欢的料理
这道照烧鸡肉就蛮不错的，甜咸的酱汁搭配软嫩的鸡肉口感，吃起来却不会觉得太腻，也
是好吃～
接下来就是各自点的定食上桌了，首先是我点的烧烤牛肉定食，外观看起来有烧烤过的网
痕，看起来就很有食欲呀！牛肉吃起来还算软嫩，不过其实不算很惊艳，但意外地朋友的
小孩很爱，所以后来又再单点一份了（单点的价格为280元）
再来是朋友点的烤猪里肌定食，一样有白饭、味噌汤跟小菜的组合，猪里肌本身则是简单
用盐跟胡椒调味而已，再搭配爽脆的洋葱丝，吃起来负担比较不重
最后是朋友点的姜汁烧肉定食了，外观看起来酱香味十足，不过如果能有洋葱搭配的话感
觉会更好一些？跟朋友借吃了一口，味道还算蛮不错的，但对我来说也是稍咸了一些
总体来说，这家店的口味确实是蛮道地的，加上从各个小地方来看，真的有种在日本用餐
的氛围，不过以价格来说不算到非常平价，而且菜单又是全日文的，多少还是会让不懂日
文又不知道怎么点餐的客人感到有些压力，所以就提供以上的用餐经验跟我们点的菜色给
大家参考囉～