餐厅名称:丸满台湾味手路菜
消费时间:2020年/3月
地址:台北市中山区林森北路353巷21号
电话:02-25811511
有图网志
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应朋友的邀约来到丸满台湾味手路菜。
据说口味不输天母金蓬莱,但价格上却便宜不少。
丸满位于林森北路上华泰王子饭店附近,周遭是著名的条通夜生活区。
丸满除了基本的菜单菜色,当天还会有时令的食材,可以询问店员有哪些当日食材。
这次点了白斩鸡、乌鱼腱、排骨酥、古早味蚵饼、宫保虾球、白菜、米粉汤、乌鱼子炒饭
。
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白斩鸡使用的是阉鸡,吃起来肉质鲜甜,
搭配蒜头辣椒酱油就是正统台味啊~
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乌鱼腱使用传统的葱爆蒜香,
口感很脆火候掌握的刚刚好。
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虾球上菜时以为是宫保鸡肉,但实际上是虾球,
口味偏重有一点点盖掉虾子的鲜味,稍微可惜。
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排骨酥忍不住要跟金蓬莱比较一下,但金蓬莱上次吃已经有一点久,
两者吃起来差不多,金蓬莱似乎调味更甜一些。
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蚵饼吃起来咸香咸香的,但是蚵仔味道比较不明显。
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白菜鲁很好吃,汤汁鲜甜。
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米粉汤加点了小卷,汤头鲜甜,加了油葱之后整个风味又更提升了一些,
里面的配料也很丰富,每桌看起来都有点,是招牌菜色。
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乌鱼子炒饭粒粒分明,但我其实没有很爱乌鱼子,交给友人去解决了。
丸满从一开始服务人员会协助点餐,到中途帮忙加汤换茶的服务都很到位。
餐点也很好吃,价格也不贵。
是一间很棒的台菜餐厅,之后应该还很多来的机会^^