餐厅名称：Bellini Pasta Pasta
消费时间：2022/06/12
地址：台北市大同区承德路一段1号4楼 (京站西侧)
电话：02-25503238
营业时间：11:00-21:30，假日前一天五六-22:00
每人平均价位：300-600
可否刷卡：
有无包厢：
推荐菜色：
官网：(具购物功能之网址请勿附上，违者删文)
详细图文：https://www.instagram.com/p/Ce1rz2hBcvX/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
转自本人IG
UScore: 7.3 (三澧集团日系连锁意大利面)
感谢三澧集团，生日月赠送388礼金，
好几年没有吃贝里尼了，之前都是吃momo paradise，以前388生日礼可以免费吃一人寿喜
烧，但物价上涨太快，现在都要600了
https://i.imgur.com/K3V1L7L.jpg
意大利料理，是公认最受欢迎的料理
Italian cuisine is world’s most popular | YouGov
平均高达84% 人喜爱，接着是中、日、泰、法、西、美、墨、印、土、韩、希、越、港、
德、英、台(狗屁勒台湾菜没有前十名 )
https://i.imgur.com/x9OtDok.jpg
双人主菜套餐 $1480
沙拉/salad
BELLINI经典人气凯萨沙拉 $320
Bellini Style Caesar Salad with Anchovy,
Garlic & Parmesan Cheese
萝美生菜、香煎厚片培根、帕玛森起司、特调凯萨酱
我觉得算是走一个安全牌，就是没有特别突出(阿就沙拉是要多特别 )
话说王品的主餐难吃归难吃，王品牛排、原烧的沙拉，真的是吃到会觉得很棒，以为是一
个美好的开始，结果吃到主餐时倍感惊吓
开胃菜/Appetizer $260 内
串烤鸡腿鲜蔬串佐莎莎青酱 $260
Kebab, Chicken, Vegetable, Salsa Verde
鸡腿肉、甜椒、凤梨、杏鲍菇、佛罗伦斯特调青酱
非常清爽的开胃前菜，鸡腿肉也好吃鲜嫩，有一股特别的烟燻原木炭烤香气，我猜应该是
放进烤pizza的那个石窑一起炭烤
意大利面 /Pasta $280内
和风柚子软丝明太子面 $280
Spaghetti,"yuzu Mentaiko', Squid & Pea Sprouts
软丝、小豆苗、柚子胡椒、海苔丝、奶油明太子
本来想吃Carbonara 可是这个250 太不划算
明太子风味真的超级日系口味，味道就是柚子胡椒奶油明太子酱，软丝给的有点偏少，不
像请请给一大只透抽。以前对贝里尼的印象就是很大一份，意大利面都是2-3人份，价格
高一点，现在降价缩水成1人份。另外贝里尼的特色就是spaghetti (细长实心圆直面)呈
现正统义式弹牙口感(al dente)，就像炖饭要有米心一样，不是没煮熟
https://i.imgur.com/qzHBrwu.jpg
主菜/MainCourse
炭烤美国翼板牛排 (300g) $780
Grilled Top Chuck Steak
(炭烤美国肋眼牛排 +$200)
翼板上桌时是呈现3分熟(medium-rare)，底部瓷盘可以持续加热到5分熟(medium)，我想
应该是可以到7分熟(medium-well)，只是我拍照拍太久XDD 但三分熟就很好吃很软嫩
https://i.imgur.com/FVDPdOj.jpg
，外皮一样有炭烤香气，肉汁鲜甜，肉质细致，搭配烤盘上的蒜味奶油，附搭的芥末籽、
日式酱油(很咸不要整块沾下去 )、盐，有不同的风味呈现。真的比前几天吃王品(一
个人吃2000)还好吃 ，话说TASTY西堤的原块牛排也是翼板，就是CP值最高的牛排
小 识
肩胛部chunk 上肩胛(Shoulder Clod) 是经常运动的部位，因此筋肉发达，肉质较结实，
价格便宜，But，如果精修之后，可以得到牛肉第二嫩的部位，平铁牛排(Flat Iron)，仅
次于菲利(Tenderloin, Filet)，且他的牛肉风味也不输肋眼(Ribeyes)，根本是牛肉身上
的宝啊。板腱肉（Top Blade Steak）附着于肩胛骨上方，梅花及嫩肩里肌出于此处。通
常看到都直接横切，中间有一条超粗的肉筋，火锅很常见。之前就买Costco的嫩煎里肌真
空包自己精修，真的累人 要先去掉银皮(sliver skin)，就是上下两片白色的筋膜，
再来才是恶梦的开始，要将肉筋的上下两层分离。就可以得到两片翼板牛排(Flat Iron)
了。
饮品 /Beverage $120 选二
意大利浓缩咖啡/特浓 $120/130
Single / Double Espresso
来义式餐厅当然要喝义式咖啡啊
第一次喝Espresso double shot
厚厚一层的浓密的Crema看着就觉得爽快
一入口就是咖啡因直冲脑门，感觉全身的Caffeine receptor都被binding，好爽好松，下
一秒就是好咸啊 喝完body到最下面heart，苦味才渐渐出现，但又不是真的深焙咖啡
特别焦苦那种，应该加水弄成美式(Caff? Americano)
生日蛋糕 $0
糖渍栗子泡芙塔 $150
Vanilla Chestnut Tart
糖渍栗子、栗子泥泡芙、鲜奶油、巧克力碎片、香草塔皮
整体还满好吃的，栗子泥浓郁，鲜奶油吃起来也不会觉得负担，底下塔皮也还可以，感觉
比中午吃请请的柠檬塔还好久吃 (免费的就是好吃XDD )
话说那天吃王品，也是觉得甜点难吃，结果他免费送的插蜡烛生日蛋糕，巧克力蛋糕，意
外很好吃(果然免费的都好吃 )
面包 +$80
甜点 +$100
整体来说表现真的超乎预期，中午才吃过请请，这周才吃过难吃的王品牛排，再吃贝里尼
真的拨云见日的感受，尤其是牛排令人惊艳
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