[食记] 台南.关子岭古早味阿宽瓮仔鸡

楼主: designW   2022-05-30 16:58:17
餐厅名称:关子岭阿宽瓮仔鸡
消费时间:2022年/04月
地址:台南市白河区732(仙草埔7-11对面)
电话:06 303 2391
营业时间:11:00-2:00(周二公休)
每人平均价位:300元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:瓮仔鸡
图文网志版:https://bo2popo.com/202205-tainan06/
阿宽瓮仔鸡就位于要前往关子岭的这条路上,仙草埔7-11对面。
近期因为到关子岭附近的水火同源、火山碧云寺及大仙寺,
都会经过,所以才有机会来这边用餐。
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先前吃过另外一家茶壶鸡,两家都不错,有各自的特色。
要去关子岭的路上有不少家瓮仔鸡,
每家似乎都有自己的特色,多到会让人有选择性障碍。
或许是这样带点古朴味的外观吸引了某人的注意,
才让我们在众多鸡店中挑选了这家阿宽。
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餐厅门口广场就是停车场,所以不用担心停车的问题。
营业时间到凌晨2:00,或许是为了到关子岭泡汤的人有消夜可吃,
才营业到这么晚的吧。
缸窑就位于餐厅外侧,空气中弥漫着浓郁的烤鸡香气,
让人闻着闻著就食欲大开。
餐厅内部空间蛮宽敞的,除了基本四人桌外,也有大圆桌的选择。
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不管是小家庭用餐还是大家族亲朋好友聚会都蛮适合的。
店内感觉得出来应该也蛮有年份的,不过还不至于太脏乱就是。
墙上的壁画虽然不是那么精致,但增添了不少活泼的气氛。
餐点部份,除了招牌瓮仔鸡,也有各式补汤、山菜/产热炒等特色料理。
价位不是非常便宜的价位,但还算可接受。
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最令人开心的一点,莫过于白饭无限量供应了吧。
我家的饭桶表示对这点感到十分满意。
如果想要更经济实惠,也有套餐可选择。
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不过点套餐基本上是不能更换菜色的。
以我们2~4人来看,A套餐的组合就蛮足够,虽然当天还加点了一样菜。
算起来比单点还来的划算许多。
餐具跟免费供应的白饭就放在角落一隅,需自取。
附近瓮仔鸡店林立,竞争激烈的状况下能生存,
我想口味应该都有一定水准。
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虽然网络上这家阿宽瓮仔鸡,相关文章不多,
但我个人觉得还算不错,扣除掉环境的年代感,是可以来尝试看看的。
用餐完后,还可以到关子岭附近的水火同源、
火山碧云寺及大仙寺等景点走走逛逛,散散步消化一下也很不错。
瓮仔鸡 单点600元
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瓮仔鸡是剥好才上桌,不用另外沾手,这点是蛮贴心的,
不过有卫生疑虑的话,也是可以请他不用撕开就是。
鸡肉的个头不算大,皮薄又脆,肉吃起来很嫩,不柴又多汁。
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点瓮仔鸡还会另附笋汤,是加了鸡油的笋子汤,
笋子爽脆,调味略清淡,但可以中合鸡肉吃到最后的腻口。
不过因为加了鸡油,基本上汤也算蛮油的就是。
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凉拌绿竹笋 单点150元
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夏天就是绿竹笋的季节,爽脆的口感很开胃。
姜丝炒大肠 单点200元
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那白白的一条一条并不是姜丝,而是笋丝,大肠蛮干净的,
姜丝大肠特有的姜,则是用切片老姜下去拌炒的。
真的有别于其他地方吃到的姜丝炒大肠,
整体口味吃起来酸酸辣辣,十分下饭。
蒜泥白肉 单点180
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川烫过的薄肉片加上简单的蒜头跟酱油膏,
没有过多油脂,好吃无负担。
炒高丽菜 单点100元
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高丽菜口感爽脆,也很够味,看似简单但意外地不错。
白饭 免费提供
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白饭是免费吃到饱,跟餐具放一起,吃多少就是装多少。
饭是比较偏干硬的口感,个人是比较偏好这样的白饭。

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