餐厅名称：总裁牛肉面
消费时间：2022年/4月
地址：桃园市中坜区高铁南路二段352号3楼（Ａ19环球购物中心内）
电话：03-2876318
营业时间：11:00-22:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_30.html
这是篇十分不专业，许多照片从缺的食记。
总裁牛肉面的店名由来，据说是因为中租集团总裁辜仲立亲自
参与研发。原抄得店家情报在芦洲成旅晶赞饭店内，现在中坜Ａ19
环球购物中心内有分店，省去舟车劳顿。
除总裁牛肉面外，店家也有其它面食及饭类可选择，主食类价
位大致上都在两百元到三百元间。
总裁牛肉面 280元 经典牛卤饭 200元 老皮嫩肉 49元
牛肉面因故没能拍到照片（昏倒）。面条为细圆面，咬劲普通
。汤头就红烧的咸中带辣，没什么香气；腱子肉干硬未入味。牛肉
面表现平凡让我感到困惑，幸好google负评不少人有同感。
https://i.imgur.com/1rERaX7.jpg
牛卤饭酱汁很咸，牛肉臊以瘦肉为主，口感偏软，牛肉味基本
上都被酱汁掩去。碗内的溏心蛋熟度还不错。
主食都有附三道小菜，分别为豆芽菜、卤水花生及醃萝卜。前
两款中规中矩，醃萝卜调味较重，蒜香明显。
老皮嫩肉的炸豆腐外韧内嫩，酱汁的咸辣风和常见的老皮嫩肉
酱汁走向明显有别，个人偏好一般款老皮嫩肉。
这天因故手忙脚乱，只有牛卤饭餐得以好好拍照。缺了许多食
物照片一度让我犹豫是否重访，但食物的滋味实在令人不愿再花费
金钱于此，只好留下这篇不专业的食记。