2020.JUL
图文网志版:
http://bitesize.tw/2020-penghu-beefsoup/
这十多年来，念念不忘的好滋味，除了玉冠嫩仙草以外，就是北新桥牛杂汤。
没有早一点来排队的话，需要等上许久才能有位子坐。
内用的位子需要由店家统一分配，我认为这样的方式相当好，
而不是让客人自己乱七八糟的找位子，动线设计也很不错，
外带的客人买完就从后门离开。
味道跟记忆里的没什么太大改变，最爱他酥脆的馅饼外壳，包裹着肉汁丰沛的内馅，
韭菜盒子也是用酥炸的方式，份量也不小。
喜爱它牛杂汤内软嫩的牛肚与浓香的汤头，虽然是炎热的天气，但这牛杂汤，我可以！
上一次的澎湖行，有个遗憾是没有找到风柜北山渔港，
十多年前身为学生的我们还没有智慧型手机，
当时的 google map 似乎也没有现在这么方便，
拿着纸本的地图，遍寻不著北山渔港便折返。
这次终于循着地图找到对的地点，只是阳光的角度关系，
水虽清澈干净，却不像看过的图片中那样令人震慑的美。
回到马公市区早已过了午餐时间，误了餐的我们随意地找了马公肉圆与蔬脆蛋饼吃，
肉圆我果然还是炸派的，这种清蒸的虽然也好吃，但总是无法击中我。
蔬脆蛋饼则是意外的美味，里头多了生菜与小黄瓜与胡萝卜丝，
增添了口感也解了饼的油腻感。
早晨五点多就起床出门吃早餐，一路到下午三四点也累了，
回到饭店睡个长长的午觉，晚餐随意在市区找了家华珍海鲜餐厅觅食。
两人也吃不多，点了一份金瓜米粉、鱼蛋与海胆炒蛋吃，
味道还行稍油了些，并不特别推荐。