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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 岚町鸡排 ～忠孝店独售冷泡茶套餐
时间: Fri Oct 8 12:38:01 2021
[新竹] 岚町鸡排 ～忠孝店独售冷泡茶套餐
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　　岚町鸡排原为岚町炸物本舖。
　　是新竹在地品牌，发源于2014年南大路上。
　　一开始只贩售鸡排、深海鱿鱼（65），两样商品。
　　（后来鱿鱼大涨，现在鱿鱼一只要卖110元。）
　　渐渐地才开始加入其他炸物、美式炸鸡等品项。
　　之前就写过，大致历程为：
　　　　2014年南大路起家 → 2015年站前店（南大路店同存否？）→
　　　　2015年中新增炸物品项 → 2016/3新增美式炸鸡品项 →
　　　　2019/4～2021/4民族店 → 2020年底新增西大店 →
　　　　2021/1新增苗栗店 → 2021/4新增头份店 → ......
　　后来还有新竹中正店，然后最近我到访的是忠孝店。
　　忠孝店位于东明街与忠孝路交叉路口。
　　位于东明街面向东进路，右手边是OK超商，左手边三角窗店面就是忠孝店。
　　店面前是红线，要往OK或两旁路走才有白线可停车。
　　（没特地走远好拍店面照，:p。）
　　岚町鸡排的LOGO不知是何时才出现的。
　　鸡排（70）维持是厚切，没有故意用小纸袋来突显鸡排尺寸。
　　是脆皮鸡排，皮算薄，咬来不会偏硬。
　　鸡肉厚度大多算厚，虽也有薄的部份，但大多都算得上鲜嫩多汁。
　　鸡肉也没有特殊的甜味，搭配胡椒、辣粉吃，是我喜欢的鸡排。
　　岚町鸡排后来新增美式炸鸡的鸡腿、鸡块、鸡翅等品项时，
就有像坊间的美式炸鸡店推搭配可乐的套餐。
　　不过一般可乐会是铝罐，全家餐搭配保特瓶。
　　饮品选项大概就是在可乐机会看到的品项。
　　忠孝店应是独家推出冷泡茶，也推了鸡排＋冷泡茶（100）、
　　　　　　　　　　　　整只鱿鱼＋炸鸡丁＋冷泡茶（200）
　　两款冷泡茶套餐。
　　冷泡茶（50）是无糖的，有两款口味。
　　喝过据说茶味比较重的精致烘培。
　　这大概是700CC的瓶装，茶香顺口，但没想像中浓郁回甘。
　　（一般饮料店类似材质的重量瓶是1000CC。）
　　在鸡排不显得偏硬的脆皮，换到花枝丸（30）、炸鸡丁（55）上，却有此一现象。
　　比较起来，还是比较爱鸡排，不爱其他产品。
　　在其他店面点过没切的整只鱿鱼，有一次有含油过重的问题。
　　又因为售价几乎翻倍涨，后来就不爱点它了，:p。
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新竹市东区忠孝路217号　03-5721979　0981-900373
14:00～00:00　岚町鸡排 忠孝店