消费日期：2021年1月
[糯夫米糕]
1200-售完为止(周一、周二公休)
台南市中西区府前路一段359巷22号
网志版：https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/219429029
2021年1月，冬天。
出差完后一个人到糯夫米糕用餐。
弯进小巷子里，
排队人潮沿着红色庙宇在眼前展开。
先是诧异，
然后想起现在是寒假，认份的排起队。
队伍前进的着实缓慢，
前后间歇地离开了一些人。
不放弃才有米糕吃啊，
反正不赶时间。
下午一点50分，终于入座。
等待时间：50分钟。
糯夫米糕的餐点就2种：
米糕（70元）和 羹汤（60元）
“坑钱啊！”
这是我后头的大学生说的，不是我。
但一碗70元的米糕确实不便宜，
尤其是在以物美价廉著名的台南。
点了一套，130元。
这天风好大，紧抓着钞票怕飞走，
或是掉进羹汤锅里，那不是很尴尬。
入座后几乎没再等待，
米糕和羹汤就上桌。
米糕是早已盛好的一碗碗，温凉的。
没能看见传说中
老板挖挖盛盛堆叠又剥回的画面，
有些可惜XD
羹汤倒是烫口的，
冷风吹袭中暖心舒适的温度。
吃一口米糕，米饭Q软黏润，
比起一般米糕口感更为湿润黏软，
却刚好贴合我的喜好，喜欢。
米酒香气很浓，吃来满嘴香。
带着淡淡的甜味，老板说是冰糖。
间歇其中的猪肉是撕碎的一块块，不柴口。
最特别的是白色片状猪软骨，
老板特别提醒是用炖的，
口感软Q而非弹脆，
许多客人会误会是猪皮。
口感真的很特别，别处没吃过！
糯米的香气、
麻油的香气、
猪肉的香气、
米酒的香气，
在口中交融。
羹汤就比较普通了，
一般的办桌菜，
熬甜的勾芡羹汤，
里头有白菜香菇笋丝，
还有扁鱼的香气。
顺口但不惊艳。
米糕吃到碗底，
一层薄薄麻油覆蓋，亮晶晶的，
提醒我这一碗热量罪孽深重。
一碗米糕一碗汤，
看起来份量不大，
吃完却一整个饱足。
好舒畅啊，这样的午后。