[食记] 台北 SASA Will's 鱼庄 holt~防疫便当-6

楼主: thudadai (三高)   2021-07-13 22:31:57
餐厅名称:笹鮨SASA、Will's Teppanyaki、鱼庄、Holt Restaurant
消费时间:2021年/7月
地址:(SASA)台北市中山区中山北路二段42巷6号
(Will's)台北市松山区敦化北路165巷10号
(鱼庄)台北市中山区中山北路一段83巷24号
(Holt)台北市松山区民生东路三段113巷6弄11号
营业时间:
(SASA)12:00~14:30 18:00~22:00
(Will's)12:00~22:00
(鱼庄)11:30~14:30 17:30~21:00
(Holt)12:00~14:30 18:30~22:30
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69715844
这两个月不知不觉把防疫便当写到了第六回,疫情逐渐趋缓的当下,
同时也意识到,有些便当可说是这段期间的"限量商品",
待餐厅恢复内用之后倒可能会没得吃了,这次分享sasa阿瑞师的六色丼、
Will铁板烧的特制便当、卯起来折扣的鱼庄鳗鱼饭、以及Holt的汉堡。
(一)笹鮨SASA
鲔鱼泥蛋黄渍、海胆、鲑鱼卵、小白虾、赤睦、软丝,
赤白两色醋饭并排、食趣充分,其中的酱油渍蛋黄为七分熟软糯口感,
与鲔鱼泥搭配附赠的香脆海苔、滋味颇美,紫苏香鱼煮也很雅致。
(六色丼,1,800元)
(紫苏焖香鱼,350元)
(二)Will's Teppanyaki
看似朴素,实则关注细节,是一款价格合理的好便当,
我大约在便当做好的半小时才取餐,内容物都维持的很好,
牛油炒饭干湿度、和牛的熟度嚼感、浓而不腻的奶香千层马铃薯。
另外回味一下加购的Cochon巴斯克蛋糕~
(和牛炒饭便当,480元)
(Cochon巴斯克蛋糕,250元)
(三)鱼庄
好久没吃它家的鳗鱼饭,鳗重(特)+白烧,大约75折,
到手温热喷香、水准依旧,还附山椒粉与鳗肝汤。
(确幸B餐,1,400元)
(四)Holt Restaurant
此次最大的惊喜(并非反话),并不能算是"便当"啦,
但防疫期间出的限定汉堡,据内用过它们餐的友人表示...水准完全不同,
我们在车上切半分食,熟成肉饼、酱汁配料、芝麻面包,除了各自风味很好,
组合后由外而内的层次出来了,酥香、咸酸、肉汁富足且浓郁。
(经典起司牛肉汉堡,450元)
(三炸脆薯,120元)
(英国Fentimans珍奇可乐,130元,这包装很可以)

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