[食记] 高雄 苓雅-罗家一口粽 外带迷你花生粽

楼主: ajay81104 (阿捷)   2021-06-14 15:14:16
[罗家一口粽]
消费时间:2021年6月11日
地址:高雄市苓雅区汉昌街84巷36号
营业时间:09:30~19:00
公休日:每周日
电话:(07)711-1160
餐点价格:一口花生粽100元(一串10颗)
交通资讯:轻轨“五权国小站”下车步行前往
图文网志:https://ajay.tw/rofamilyzongzi/
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端午连假大家有吃粽子了吗?我从上周就开始吃了,不管是妈妈包的以及外面卖的都有吃
,前几天网络上看到这家“罗家一口粽”,让从来没有吃过一口粽的我起了一点兴趣,是
会更好吃吗?还是只是缩小版的粽子而已呢?
“罗家一口粽”位于苓雅区,三信家商对面的巷弄民宅内,没去过的可能要GOOGLE比较不
会迷路,店面并不大,不过感觉很红,有好多媒体介绍过。
目前疫情的关系老板会在门口贩售,由于我是礼拜五下班的时候直接去的,店家跟我说没
有事先预订可能都卖完了哦!后来进去帮我看一下,说还有一串“花生粽”,还真是太好
了。
[菜单]
在这边说明一下,我的口味比较特别,只吃“花生粽”,所以还能买到真的很开心,如果
是其他三种,我可能就直接放弃不买了。
但我看其他人介绍都是推荐其他三种,所以有兴趣的也可以去看别人的介绍,每串十粒,
一串价格都在百元左右。
离开前老板跟我说,花生粽不是素粽哦!我说没关系,我并不是素食者,只是偏好花生粽

来看一下一口粽长什么样子,外观真的蛮小颗的,整串提起来毫无压力,感觉一次解决十
颗也没问题。
对我来说,吃粽子酱料非常重要,今天我准备了六种酱料来沾酱。
为了比对尺寸我还蒸了一颗正常尺寸的土豆粽,目测看下来应该是1比4的大小。
衬去粽叶后来的样子就是这样,真的很小吧!
酱料由右而左依序是甜辣酱、酱油膏、泰式酸辣酱、叻沙酱、素食沙茶酱、老干妈风味鸡
油辣椒,原本还想找一些日韩酱汁但没买到。
[一口花生粽]
从外观看来,一口粽的个头由于不大,所以包入花生后,可以看得很明显,大颗的花生粽
则因为尺寸大,花生包在里面看不到。
直接吃的口感不错,因为他很容易就蒸透,所以糯米的口感较为一致,相较之下,大颗的
花生粽比较不容易蒸透,所以在吃到粽心时,就常常会有糊在一起的软糯口感,当然这也
是南部粽的特色,很多人也是蛮喜爱的。
拿去沾酱汁如何呢?我最推荐的是素食沙茶酱,重口味带着香油让我觉得很搭,泰式酸辣
酱也不错,有点类似前几天麦当劳BTS套餐的甜辣酱不辣版,所以很多人说要拿去沾肉粽
我觉得是可以的。
比较失望的是叻沙酱,完全不好吃,酸味还很重,看来我之前以为可以搭的想法错误。另
外老干妈我觉得也不错吃,但就是有够油腻。
经典款的爱之味甜辣酱还是我最爱的搭配,喜好的程度超越南部较常用的酱油膏。
每颗一口粽我大约3口就能解决,总共吃了3颗,外加一颗大的,大概就七分饱,其他的给
家人试试看,家人也跟我抱持着相同想法,一口粽的糯米口感比较均匀,好吃,但就没那
么爽快。
[后记]
初次品尝“罗家一口粽”,在了解到它的优点后,我还挺喜欢的耶!只是就真的很小颗,
正常人可能真的要吃上8~10颗才会饱,也算是一个很特别的体验,也祝福大家端午佳节愉
快,大家还有推荐的好吃一口粽吗?谢谢观赏。

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