餐厅名称：北海道岩见沢拉麺　45395（试行错误）
消费时间：2020年12月
地址：高雄市前金区五福三路57号B1
电话：(07)261-3060
营业时间：11：00～22：00
餐点价格：炼狱杏二郎拉面280元
推荐菜色：炼狱杏二郎拉面
交通资讯：捷运“中央公园站站”步行前往
图文网志：https://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/353286086
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前几天我在翻脸书的时候，无意间看到这家“北海道岩见沢拉麺　45395（试行错误）”
的脸书更新了。
店主用日文写了一大串，内容大概是看了最近很夯的“鬼灭之刃”，受到启发而开发了一
款拉面向其致敬，并命名为“炼狱杏二郎”拉面，欢迎大家前往品尝。身为忠实鬼灭迷的
我，马上产生极大兴趣，一下班就立马去报到了。
“北海道岩见沢拉麺　45395（试行错误）”位于大立精品百货内，上次我们才来这里吃
过茑屋书店的茶屋呢！而今天要来楼下的美食街用餐，其实这里的美食街我是比较少来的
，听说有许多不错的店，只是价格较高。
店名相当特别，用了数字45395来当“试行错误”的发音，意思就是“反复试验”，想要
研究出更好的拉面的意思。正好这次的新产品“炼狱杏二郎”拉面也是依循这个理念所开
发的吧！
最近的装潢充满的圣诞气氛。店内座位不多，简单的四大桌，外加一排吧台椅，很容易就
可以坐满了。毕竟是百货公司美食街的格局，能有专属内用空间已经不容易。所以点完餐
后也会给你震动器，餐点完成后自己去取餐，吃完后自己收去给旁边的清洁阿姨。
北海道拉面是以汤咖哩的高汤为基底，使用大量北海道蔬菜及岩见泽洋葱所熬煮，面条也
是用北海道产100%小麦所制作。基本的菜单口味有味噌、豚骨、盐味、虾汤、辣味噌等。
今天我们的目标，新产品“炼狱杏二郎”拉面，强调可以加蔬菜、浓郁、加大蒜、加大辣
，还可以免费加量。右上角说是辣酱油味，不过脸书上是写比辣味噌还要辣一点，这样才
符合炼狱家的炎之呼吸嘛！
点餐阿姨跟我一一询问内容是否调整，我怕太辣只点了个小辣，蔬菜也没加，就是加大蒜
而已。想挑战的应该可以全加，我相信会更为壮观。
(转拉面店脸书的图片)
为防大家不知道，这边附上“炎柱”炼狱杏寿郎的照片，这张真的是超帅的。上个月上映
时我们也是马上就去看，果然哭到不行，从此变成炼狱大哥的粉丝。
等了一会儿后，餐点完成了，我才点一碗拉面居然有两个碗，店员阿姨跟我说这个是给我
放料的，怕太咸还附上一壶清汤给我冲淡用，不过我应该是不太需要用到啦！
“炼狱杏二郎拉面”第一眼看到觉得还挺丰富的，偏橘色系的汤头，上面有满满的猪肉末
、豆芽菜，我还没有加菜就这个量了，叉烧只有一片，另外我有加大蒜所以给了一大匙。
从侧面看更能看出配料的厚实感，可以看出其实还留有可以加面、加菜的空间。
先来一口辣酱油汤头，味道还蛮浓的，带点小辣是我还能接受的辣度，喝起来很过瘾，会
让人一直想喝，甚至把旁边的蒜末加入更美味，这拿高汤来冲淡就太浪费了，不过如果长
辈或小孩的话就应该蛮需要了。
豆芽菜吸饱了汤汁，吃起来还是好脆，是很不错的搭配，份量也很多，每一口都会带点猪
肉末，肉末也很够味，应该是有加味噌炒制过的，光是这两样就可以拿来下好几碗饭了。
面条是卷面，带点微硬的口感，弹性很棒，算是我喜欢的面条类型，因为汤头又好喝，让
人稀哩呼噜的一直吃，很快就可以吃完了。
(大立精品外的圣诞装饰)
后记，这次45395所推出的炼狱杏二郎拉面，虽然我没有点到加料加辣极限的部分，不过
还是吃得很满足，是其他家所没有的味道，这样微辣够味的拉面在冬天吃也更加适合，吃
完后出来外面还是暖呼呼的，此面为期间限定，不知道什么时候会消失，有兴趣的朋友可
以去吃吃看囉！谢谢观赏。