[食记] 桃园。温妈妈饺子馆

楼主: larle (岌岌可危)   2020-11-10 00:10:29
餐厅名称:温妈妈饺子馆
消费时间:2020年/11月
地址:桃园市桃园区慈光街132号
电话:070-10001359(很特别的号码)
营业时间:11:30-15:00, 17:30-21:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_10.html
https://i.imgur.com/0XnIghI.jpg
  慈光街食物探索,最后一处来到温妈妈饺子馆。
  这里的料理品项就是面食、水饺及汤品。水饺、牛肉面、凉面
及小菜均有抄得推荐,衡量战力后略做调整。
招牌水饺 7.5元/颗 芝麻酱凉面(小) 40元
水饺饺皮捏合处有咬劲,饺身处则软薄。水饺个头不小,馅料
饱满,味淡但不佐酱尚可接受。招牌水饺不知是否为高丽菜加韭菜
馅,绞肉偏细碎,肉味不易突显。
  凉面面条非油面而是粗圆面,劲道十足,这面条应该做什么面
食都能亮眼。可惜酱汁没能跟上,麻酱量少味薄,香气一般。所附
辣椒重辣无香,加分效果有限。
牛肉汤 70元 小黄瓜 40元 鸭掌 40元
  牛肉汤偏重咸辣,缺些红烧香气。牛肉有些干硬。
  小黄瓜咸甜均重,虽然放了大量蒜末及辣椒,可是香辛料的味
道并没有出来。
  鸭掌咸酸之余总觉得有个腥味,最后忍痛放弃没吃完。
  原来兴致勃勃地打算二访品尝炸酱面,只是一路吃来均与喜好
有别而作罢。网络评论多针对服务态度,自己倒是没什么感受到。

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