[食记] 三重“中岛”甜不辣

楼主: oylq2000   2020-09-27 18:57:58
店名:中岛甜不辣
地址:新北市三重区三和路二段119号
电话:02-2975-0620
营业时间:11:00 -23:00
消费日期:2020年9月
http://blog.udn.com/ccpou/151002544
﹝位于三重国小附近﹞
甜不辣是日本时代遗留下来的台湾小吃。个人觉得,西门町赛门甜不辣最好吃,碗中残余
的酱料加上柴鱼汤头,更是美味。
日前去三重国小附近,发现这一家“中岛”甜不辣家也不错。
﹝座位不多﹞
“中岛”甜不辣位于三角窗,地形特殊,店内座位不到二十个,环境倒是干干净净,工作
人员还穿着制服,十分难得。
﹝工作人员穿着制服﹞
三和路这家中岛甜不辣,也卖鱿鱼、鱼酥羹面和米粉,并有招牌红糟肉。据说此店已有二
十年以上的历史了。
店内工作人员动作迅速,有条不紊,看来外带的恐怕比内用多出一倍以上。
这天中午,填单勾选小碗甜不辣(50元)和鱿鱼羹米粉(60元),须先付款。
﹝甜不辣附汤﹞
小碗甜不辣份量中等,包括鱼浆甜不辣、油豆腐、米血、白萝卜等,口感挺紥实,微带嚼
劲。值得一提的是,甜不辣淋上深色味噌酱,颇为甘香;汤也分开,汤头洋溢浓浓萝卜味
,可谓别具特色。
﹝鱿鱼羹米粉﹞
鱿鱼羹米粉,勾芡不会太稠,米粉细致,鱿鱼羹吃得到鱿鱼条,口感尚佳。羹汤中有萝卜
丁,吃来清爽,上头加了油葱和香菜,增添味道。
“中岛”甜不辣算是老店了,甜不辣和面均为现煮,相当受欢迎。下次来,或可试试蛮热
门的福州风味红糟肉。

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