[食记] 苗栗头份 鲜肉汤包 头份国小斜对面

楼主: chris1225 (chris)   2020-09-16 23:14:26
餐厅名称:鲜肉汤包
消费时间:2020年/9月
地址:苗栗县头份市246号(头份国小斜对面)
电话:03-7696114
营业时间:周一~日 6:00- 13:00
推荐菜色:鲜肉汤包
图文并茂无音乐你上班可以偷看版(文附菜单):
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/360129579
*‘鲜肉汤包 ’皮薄馅多味鲜美 头份铜板美食 在地人激推 中式早餐
*香葱入菜 葱花无限续加 TVBS食尚玩家推荐 头份国小斜对面
继上次满满韭菜的美美早点后
焦糖曼曼这次换个口味,改吃葱花无限续的早餐
鲜肉汤包,地理位置就在头份国小斜对面
蓝色招牌,斗大的字体,低调隐身民宅之中
吸引人目光的绝对是那真真切切的排队人潮
一笼笼的汤包,白烟冒起,高耸在店门口
看着店员将馅料大把大把包进饺皮里
敏捷得捏压捏,逐渐成形的过程,看来格外期待
全店的重头戏,其实有部分在调味区喔
两铁锅容器中,装有彭湃的葱花山
翠绿的色泽,新鲜有诱人,夹的时候就能感受到他的清脆
高挂的菜单,价格一目了然
所卖的餐点很单纯,汤包为主食
其他就看你是否需要汤品或饮料来作为搭配
标准吃法就是盛装大量葱花
让葱花泡在酱油里后,豪迈倒在汤包上,就像上图那样
这样的结果,便能保证你每一口都吃到葱
另外我觉得来点小辣更赞,味道较不单调
我们当天起得早,所以后餐时间不至于很久
和过往吃过的汤包相比,这里的算很大颗噢
觉得无法一口塞,必须分段品尝的大小
值得称赞的是,即便这样大颗,外层的皮衣仍有办法达到皮薄感
咬的时候,会有汤汁喷出,所以务必小心
鲜甜的猪肉内馅,瘦肉居多,和大量葱花拌搅一起,诚意十足
因为怕吃不饱,所以有点一碗贡丸汤加蛋
(虽然事实证明真的是多虑了)
不过,来点热汤作为搭配是很不错的一件事
35元一碗,两颗贡丸+一蛋,很可以
‘焦糖曼曼小总结’
来鲜肉汤包光顾的客人很多都是骑摩托车前往
看得出是间在地人都爱吃的店家
平实的价格,真材实料的食材,加上份量充足
我想这就是所谓的铜板美食吧

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