消费时间：2020年/01月
位于美国纽约的Peter Luger几乎是各大推荐的第一名
最主要就是相对平价不会吃一次就手抖 多人数也可以分食不会有低消的压力
另外相对轻松的气氛也不会让人太过于拘束
平时午餐的折扣菜品也可以多少体会不一样的味道
超直白图文网志版
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以下为文字摘录版
入座之后服务生就会送上菜单 这里的服务生清一色为白人
就餐厅来说算是比较少见的 (可能Fine Dinning是另外一个世界也不一定)
接下来就看看菜单吧!
牛排有依照人数可以点的 单人为57.45，双人份为114.90
不过可以看得出来价钱并不会因为多人数而有较便宜的单价
我们今天三人用餐最后还是点双人份而已 不吃牛的话也有羊排以及鲑鱼排可以选择
最重要的是如果要帮忙分食的话还有加5美金的服务费
另外午餐来吃的话则会有一些折扣菜品可以选择
不过当我们15:30开始点餐时已经告知这些卖完了
其他开胃菜或是副菜 还有甜点都有提供
在看菜单的时候就会送上面包 只不过面包是冷的
如果不想点饮料的话会提供冰水
面包是咸面包，里面可以吃到洋葱 奶油抹上后仍然十分可口
当然如果是热的一定美味更加分
之后也会先送上牛排酱料 只不过仍然是冷的
但因为牛排很热所以不会因为酱料而降温
每个人也会送上牛排刀
送上桌时瓷盘都是充分加热过的
而且也可以看出Peter Luger提供的就是丁骨牛排
有比较柔软的菲力也有比较札实口感的莎朗
上桌的熟度为三分熟
如果想要再熟一点可以将肉按在瓷盘上再加热
综合各方食记似乎三分熟也是比较推荐的 要不然外皮可能会有点焦
今天选择的配菜为德国马铃薯 里面有些许的肉末 整体味道颇重
分食到盘子之后真是让人食指大动 菲力的部分真的很柔嫩
是不用太用力就可以轻轻划开
(如果用国内的牛排店来做比喻就是Ruth Christ的菲力)
沙朗则会有点坚韧 所以如果熟度太熟的话沙朗会更难入口
酱料比较像是甜辣酱般的存在
看到肉真的就是很让人开心啊
这是再用瓷盘些许加热过后的熟度
还是建议先不要点太熟才可以用瓷盘再去调整 过熟可就是没救了阿!
最后结帐时则会送上这样的金币巧克力
今天点了两人份牛排加上德国马铃薯 加上服务费后帐单为144美元
我们则是给出了160美元 (要特别注意的是这里只收现金)
要下结论了喔!
Peter Luger的肉质真的很好 加上滋滋作响的瓷盘也会特别刺激食欲
相对于曼哈顿需要更高的价位 以及较为正式的气氛会让人绑手绑脚
还是Peter Luger会比较适合旅游的人来吃
店家基本资料=>
地址 : 178 Broadway Brooklyn, N.Y. 11211
电话 : 718-387-7400 营业时间 : 11:45~20:45(每天)